Постные блины на минеральной воде

Ингредиенты: 500 мл минеральной воды 2 ст.л. растительного масла примерно 200 г муки щепотка соли 3 ч.л. сахара В глубокой ёмкости соединить минеральную воду, соль, сахар и растительное масло. Частями, постоянно перемешивая, добавить просеянную муку. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Сковороду разогреть и перед выпечкой первого блина слегка смазать растительным маслом. В дальнейшем смазывать не надо. Выпекать блин с одной стороны до лёгкой румяности. Блины по этому рецепту не будут сильно румяными из-за отсутствия яиц, но слегка подрумянятся. Переверните блин на другую сторону и тоже обжарьте до румяного состояния. Подавать блины горячими с любым вареньем. Приятного аппетита! Блины на пиве

Блины: 0,5 л. пива светлого 0,5 л. молока 2 ст. л. сахара 2 яйца 0,5 ч. л. соды 2 ст. муки кусочек масла сливочного Соус: 150 г груши или яблок 200 г сметаны 1 ст. л. сахара (можно мёд) Описание рецепта: В глубокой миске смешать пиво, молоко, 2 яйца, сахар и соду. Хорошо смешать все компоненты. Добавить просеянную муку и хорошо вымешать тесто, чтобы не было комочков. Перед жаркой первого блинчика слегка смазать сковороду сливочным маслом. Налить тесто тонким слоем. Обжарить блинчик с одной стороны. Затем перевернуть и обжарить с другой. Можно каждый готовый блинчик смазывать растопленным сливочным маслом. А чтобы получилось "как в старину", нужно сложить перемазанные маслом блины в стопку, накрыть тарелкой и поставить в духовку на 15 минут. Тогда блины получатся равномерно пропитанные маслом, и вкус будет, как из печи. Можно есть традиционно, со сметаной, а можно приготовить «мачанку». 150 г яблок или груш натереть на крупной терке, залить 200 мл сметаны и на медленном огне варить до коричневого состояния. Затем снять с огня, добавить сахар, охладить и подавать к блинчикам! Приятного аппетита! Шоколадные блины

Ингредиенты: 250 мл кефира 0,5 ч. л. соды 1 яйцо щепотка соли 2 ч. л. сахара или меда 130 г муки 20 г какао 100 молока 1 ст. л. растительного масла Смешать кефир, соду, яйцо, слегка перемешать венчиком. Добавить соль, сахар или мед, муку, какао. Перемешать. Затем добавить 100 мл только что закипевшего молока, перемешать. Добавить масло, перемешать и оставить тесто на 15 минут. Перед жаркой первого блинчика слегка смазать сковороду маслом. Обжарить блинчик с одной стороны. Затем перевернуть и обжарить с другой. Подавать с молоком и сладким топпингом! Приятного аппетита! Оладьи из тыквы

Ингредиенты: 0,5 л кефира 2–3 ст.л сахара 1 ст.л сливочного масла 2 яйца 0,5 ч.л соли сода или разрыхлитель 600г тыквы 1,5–2 стакана муки растительное масло для жарки Подготовить ингредиенты. Кефир, яйца, размягченное сливочное масло, сахар, соль взбить, добавить муку с разрыхлителем или содой. Тыкву натереть на крупной терке. Добавить тыкву в тесто и перемешать. По объему соотношение теста и тыквы примерно 1:1. Выложить тесто столовой ложкой порциями на горячую сковороду. При жарке оладушки переворачиваем и протыкаем вилочкой, что поможет определить степень готовности оладушков внутри. Если они сырые, то при лёгком нажатии будет вылазить тесто.