ИКРА ИЗ ТЫКВЫ С ОВОЩАМИ

📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.
Весьма вкусная вещь.
🍅Ингредиенты:
- тыква, спаржевая фасоль, помидоры, яблоки и сладкий перец — всё по 1 кг;
- лук — 0,5 кг;
- сахар — 0,3 кг;
- соль — 50 г;
- уксус 9% — 50 мл (если яблоки кислые, то уксус добавлять не надо!);
- масло рас. — 1 стакан (250 г).
🥫Приготовление:
Все овощи очистить и по-отдельности пропустить через мясорубку, лук нашинковать.
Затем берём таз, наливаем в него масло и пассируем лук в течение 10 минут.
Добавляем тыкву и помидоры, соль и сахар и доводим до кипения. Затем выкладываем туда и все остальные овощи. Всё вместе варится 1 час на среднем огне. Добавляем пряности по вкусу и варим ещё 10 мин. В самом конце добавляем уксус.
Раскладываем по банкам и закатываем. Храним в холодильнике.
🥰ПОДПИСЫВАЙСЯ, у нас много вкусных заготовок🥰
👉🏻 ПОДПИСАТЬСЯ