Красносмородиновое варенье – отличный и вкусный способ сохранить эту ягоду, да и приготовить продукт можно разными способами. Представляем ниже несколько простых рецептов сладких заготовок варенья из красной смородины, которые можно легко приготовить в домашних условиях без специальных инструментов. Это самый распространённый классический рецепт варенья, варить его просто и легко. Что вам потребуется: Красная смородина 1 килограмм Сахар 1,2 килограмма Вода 240 миллилитров Ванилин (по вкусу) 30 грамм. Способ приготовления: Промойте плоды и тщательно высушите; Переложите ягоды в кастрюлю и засыпьте их сверху сахарным песком. Разровняйте сверху сахар, чтобы тот накрыл «шапкой» плоды; Оставьте заготовку на 5 часов, за это время смородина пустит сок, после залейте смесь водой; Кастрюлю с получившейся заготовкой начинайте греть на умеренном огне. Помешивайте будущее варенье; Когда сироп закипит, уменьшите пламя до минимума. Оставьте массу вариться 40 минут, периодически помешивая её, но при этом, не убирая пенку; По истечению времени, проверьте смесь на готовность. Ложкой капните варенье на тарелку, если оно сварилось, то капля не растечётся даже при наклоне тарелки; Выключите газ и полностью уберите пенку. Разлейте десерт по заранее приготовленным банкам.

«5 минутка» Многие считают, что варенье, джем и тому подобное готовится очень сложно и долго. Но есть такие рецепты, которые легко можно приготовить буквально за пять минут и конечный результат тоже получается очень вкусным. Варенье из красной смородины «5 минутка» – лакомство, которое готовится быстро и просто. Его интересный кислый вкус точно вам запомнится. Компоненты, которые вам понадобятся: Красная смородина 1 килограмм Сахар 250 миллилитров Сахар 1,3 килограмма Из этих пропорций получится приблизительно 1,3 литра лакомства. Процесс приготовления: Подготовьте все необходимые компоненты. Промойте ягоды, отчистите их от мусора, удалите хвостики, веточки, уберите все недозрелые и испорченные плоды;Влейте в сотейник воду и насыпьте туда сахарный песок. Варите смесь, пока она не закипит;После уменьшите огонь до минимального уровня и ждите, когда сахар растворится;Высыпьте отчищенную смородину в сотейник с сахаром и прибавьте огонь. Продолжайте готовить ягодный сироп, а после закипания опять убавьте газ и держите варенье на плите ещё 5 минут;Раз в минуту помешивайте массу и убирайте пену;Промойте и простерилизуйте банки, залейте в них варенье и закройте их крышками;Поставьте банки верх дном и заверните их в одеяло. Дайте десерту полностью остыть, а после вы можете убрать его на хранение. Заготовка прекрасно сочетается с мороженым и блинами.