Салат с редиской, огурцом и яйцом
Ингредиенты
Яйцо куриное - 3 шт.
Редис - 5 шт.
Огурец - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Соль, перец и зелень - по вкусу
Процесс приготовления
Компоненты для салата с редиской, огурцом и яйцом можно нарезать соломкой, кубиком или дольками - кому как нравится. Заправить салат можно сметаной или майонезом. Зелень подойдет любая.
Яйца отварить и остудить, порезать. Нарезать огурец. Порезать редис
Соединить все компоненты в чашке. Добавить сметану с майонезом. Посолить и поперчить.
Перемешать и добавить мелко нарезанный лук.

Салат из щавеля с яйцом и огурцом
Ингредиенты
Щавель - 100 г
Огурцы - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Зелёный лук - 2 веточки
Укроп - 3 веточки
Сметана - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу

Приготовление:
Первым делом нужно поставить варить яйца. Сварить их вкрутую - 9-10 минут после закипания. Остудить и очистить. Затем помыть зелень и огурцы, дать им обсохнуть. У щавеля отрезать грубые черешки, а листики порвать небольшими кусочками.
Зелёный лук и укроп мелко порубить.
Огурцы нарезать соломкой.
Яйца разрезать вдоль на четыре части. Соединить все ингредиенты.
Отдельно смешать сметану, соль и чёрный молотый перец. Получившейся заправкой полить салат.

Салат из редиски и редьки
За зиму, думаю, многие наелись майонезных салатов и солений. Уже хочется чего-то свежего и легкого.

Ингредиенты
Редиска - 200 г
Редька - 200 г
Зеленый лук - 10-20 г
Укроп свежий - 10-20 г
Кинза свежая - 10-20 г
Сметана - 4 ст. л.
Соль - по вкусу

Процесс приготовления

Зелень выкладываем в глубокую миску, заливаем прохладной водой, оставляем на 10 минут. Затем аккуратно сливаем воду. Повторяем процедуру несколько раз. Всю зелень необходимо хорошо высушить.
Редьку нарезать произвольно.
Редиску промыть и обсушить. Если кожура горчит, то рекомендуется ее снять. Нарезаем редиску так же, как и редьку.
Высушенную зелень мелко шинкуем.
Все ингредиенты перекладываем в салатник.
Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.
Этот салат можно заправить оливковым, подсолнечным маслом или же сметаной.
Заправляем салат и отправляем его в холодильник. Подавать салат из редиски и редьки лучше хорошо охлажденным. Но если не терпится подать его сразу после приготовления, то выкладываем в порционные салатники и подаем.

Приятного аппетита.