Предыдущая публикация
ОГУРЕЧНАЯ РАЙТА
✏Легкая освежающая райта с огурцами и мятой! Идеальное дополнение к жареным и печеным блюдам!
Райта - это блюдо индийской кухни, напоминающее нечто среднее между салатом и соусом. Мне очень нравится выражение в отношении этого блюда "успокаивает рецепторы", что-то в этом есть. Огуречная райта отлично дополнила мои любимые котлетки из гречки и картофеля, на самом деле добавив сочности и свежести! Полагаю, что в жаркое время года это блюдо определенно будет иметь успех.
Ингредиенты
Йогурт - 200 г
Огурцы свежие - 170 г
Мята - 10 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Лимонная цедра - 1 ч.л
Мяту брала сильную, ментоловую.
Вместо йогурта можно использовать сметану.
.
Мяту тщательно промойте и очень мелко порубите, особенно стебли. Сильно жесткие стебли лучше удалить.
Добавьте йогурт, соль, черный молотый перец и лимонную цедру.
Перемешайте до максимально однородного состояния.
Следующая публикация
Комментарии 1