БЫСТРАЯ ЗАСОЛКА ФОРЕЛИ

#рыба #засолка #форель
Быстрый рецепт засолки форели в домашних условиях. Для большего аромата можно сбрызнуть слабосоленую форель лимонным соком.
Рассчитано на 8 порций.
219 ккал на порцию.
🗒 ИНГРЕДИЕНТЫ
• Форель 1 кг
• Соль 4 ст.л.
• Сахар 1/2 ст.л.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Лимонный сок 1 ст.л.
🧑‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Филе нарезать тонкими ломтиками.
2. Соль и сахар смешать. Натереть рыбу получившейся смесью, добавить масло.
3. Оставить ломтики рыбы на 2-3 часа. После того, как быстрая засолка форели будет окончена, сбрызнуть рыбу лимонным соком.