Секреты успешной хозяйки

Салат «Шапка Деда Мороза» – это не столько рецепт, сколько вариант оформления любого новогоднего салата. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить оливье в виде шапки Деда Мороза. Салат «Шапка Деда Мороза» справедливее, наверное, назвать салатом «Шапка Санта Клауса», потому что он похож на колпак Санты, а не на меховую шапку Деда Мороза, но на эту маленькую нелогичность все закрывают глаза. Салат «Шапка Деда Мороза» – один из самых несложных в тематическом оформлении салатов, поэтому довольно популярен. Главные его ценители – это, конечно, дети. Они с огромным удовольствием поучаствуют не только в поедании, но и в украшении. Для оформления салата «Шапка Деда Мороза» можно использовать любые яркие или фактурные продукты: гранатовые зерна, кукурузу, горошек, оливки, зелень, морковь, свеклу, синий лук и даже кокосовую стружку. ИНГРЕДИЕНТЫ колбаса, 250 г яйцо, 3 шт. картофель, 3 шт. огурцы, 3 шт. морковь, 1 шт. горох, 1/2 банки луковица, 1 шт. кокосовая стружка, 1 ч. л .соль, по вкусу черный перец, по вкусу майонез, по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ «ШАПКА ДЕДА МОРОЗА» Отвариваем яйца, картошку и морковь. Одно яйцо и 2 желтка мелко нарезаем, а 2 белка трем на терке и смешиваем с майонезом. Морковку натираем на терке. Тертые ингредиенты нужны для оформления. Нарезаем маленькими кубиками картошку, колбасу, огурцы. Лук режем так мелко, как сможем. Все нарезанные ингредиенты перемешиваем в миске, добавляем горошек, соль, перец и майонез. Теперь выкладываем салат в виде шапки Деда Мороза. Для этого берем плоское блюдо и тоненькой линией майонеза рисуем на нем контур будущей шапки. Выкладываем оливье по контуру. Наверх кладем тертую морковь. Опушку колпака и помпон оформляем тертым белком. Слегка посыпаем шапку кокосовой стружкой, чтоб казалось, что ее припорошило снегом. Счастливого Нового года! #СалатШапкаДедаМороза #НовыйГод