Ингредиенты: -Говядина-500 гр -Лук-2 шт -Морковь-3 шт -Помидоры-2 шт -Перец болгарский-1 шт -Сливки-100 гр -Оливковое масло-2-3 ст ложки -Приправа для говядины или любая на ваш вкус -Лавровый лист,чеснок -Картофель-5-6 клубней Приготовление: Говядину отделить от прожилок и нарезать. В сотейник влить масло оливы и закинуть мясо, на медленном огне обжарить под крышкой.(не солить). После того как говядина станет золотистого цвета, добавить воды, чтобы покрывала мясо и оставить томиться на маленьком огне. У меня на это уходит примерно минут 30. Как только выпарится вода, добавить лук, немного обжарить. Затем кидаем морковь и паприку, чуть позже томаты, затем добавляем картофель, приправы и сливки (если густые, можно разбивать их водой). Томить под крышкой минут 40-60. Мясо получается очень мягкое, буквально тает во рту. Аромат стоит – не передать словами. Приятного аппетита!