Рецепты СЭНДВИЧЕЙ

Для рецепта вам потребуется:
хлеб (белый или черный) - 3 ломтика
яйцо - 3 шт.
соль
перец - по вкусу
растительное рафинированное масло.
Чтобы приготовить Сэндвич с яйцом необходимо:
В ломтиках хлеба вырезать мякоть, оставить только корку по 1 см от края. Разогреть масло на сковороде. Выложить хлеб на сковороду. В каждую рамку разбить одно яйцо. Соль, перец по вкусу. Жарить, не накрывая крышкой ( для глазуньи) или с крышкой.
Для рецепта вам потребуется:
французский батон - 1 шт.
бекон - 50г
копченая курица - 50г
салат латук - 1/2 шт.
помидоры - 2 шт.
красный болгарский перец - 1/2 шт.
уксус - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
кедровые орешки - 1 ст.л.
базилик (листья) - 2-3 шт.
перец, соль.
Чтобы приготовить Сэндвич с беконом необходимо:
Разрезать батон вдоль и выложить на одну половинку кусочки мяса. На них – салат из листьев латука, перца и помидоров, заправленный оливковым маслом и уксусом. Посыпать сверху кедровыми орешками, и укрась листиками базилика. Накрыть все второй половинкой батона.
Для рецепта вам потребуется:
чеснок (измельчить) - 1 зубчик
майонез - 2 ст.л.
йогурт - 1 ст.л.
сладкий перец - 2 шт.
баклажан - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
черный хлеб (ломтики) - 6 шт.
базилик (зелень) - по вкусу.
Чтобы приготовить Клубный сэндвич с овощами необходимо:
Нарежьте перцы кусочками, баклажан полосками, сбрызните растительным маслом, разложите на специальный поддон под грилем или на фольгу, а затем на решетку.
Поджарьте с обеих сторон в течение 15-20 минут. Выложите овощи на тарелку, посолите, поперчите и посыпьте нарезанным базиликом. Смешайте майонез с йогуртом и чесноком. Поджарьте на гриле хлеб.
Намажьте одну четырех ломтиков чесночным майонезом. Сверху выложите овощи. Сложите 2 сэндвича из 3 слоев хлеба и 2 слоев овощей. Разрежьте по диагонали. Подавайте.
Для рецепта вам потребуется:
сыр - 200г
яйцо (желток, сваренные вкрутую) - 2 шт.
горчица - 1 ст.л.
масло - 50г.
Чтобы приготовить Сырные сэндвичи необходимо:
Натрите сыр на мелкую терку, смешайте с желтками, взбейте, чтобы не было комков. Намажьте массу на кусочки хлеба и поставьте в духовку на 5-10 минут. Подавать горячими.
Для рецепта вам потребуется:
лимон - 1 шт.
майонез - 1/3 стакана
кинза - по вкусу
соль, перец - по вкусу
пшеничный хлеб (батон) - 1 шт.
помидоры (большие, нарезанные) 3 шт.
Чтобы приготовить Сэндвич с помидорами необходимо:
Приготовьте 1 чайную ложку лимонного сока и 1/2 чайной ложки цедры. Смешайте сок, цедру, майонез, киндзу, соль и перец.
Нарежьте 8 ломтиков хлеба, оставив горбушки. Слегка поджарьте хлеб в тостере, гриле или на сковороде без масла. Каждую сторону хлеба смажьте майонезной смесью, выложите помидоры на 4 ломтика, сверху накройте хлебом "майонезной" стороной вниз.
Для рецепта вам потребуется:
итальянские сосиски (неострые) - 450г
репчатый лук - 2 шт.
сладкий перец (зеленый) - 2 шт.
булочка - 4 шт.
Чтобы приготовить Сэндвич с сосисками, перцем и репчатым луком необходимо:
Поставьте сковороду на большой огонь. Налейте в нее 60 мл воды, положите сосиски. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 5 минут.
Откройте сковороду, чуть увеличьте огонь и поджаривайте сосиски, изредка переворачивая, до тех пор, пока они не подрумянятся. Обсушите на бумажном полотенце.
Оставьте в сковороде 1 ст. л. жира. Добавьте лук и перец и пассеруйте, часто помешивая, 15 минут.
Нарежьте сосиски по диагонали на кусочки толщиной 1 см.
Положите в овощи, налейте 75 мл воды, тушите, часто помешивая. Перед подачей на стол положите смесь из сосисок и овощей на булочки.
Сэндвич с грушей, сыром бри и ветчиной
Для рецепта вам потребуется:
булочка (цельнозерновая) - 1 шт.
груши (ломтики) - 3 шт.
сыр бри (ломтики) - 3 шт
ветчина пармская (ломтики) - 3 шт.
Чтобы приготовить Сэндвич с грушей, сыром бри и ветчиной необходимо:
Разрезать булочку горизонтально на 2 половинки. Выложить на нижнюю половинку слоями ломтики груши, сыра и ветчины. Накрыть второй половиной булочки.
Слегка подогреть сэндвич с грушей, бри и ветчиной на сковороде и подать к столу.
Сэндвич с яичницей, беконом и сыром
Для рецепта вам потребуется:
бекон - 10г
сыр - 20г
хлеб белый (ломтики) - 2 шт.
помидор - 1/2 шт.
майонез - 1 ст.л.
масло сливочное - 10г
яйцо - 1 шт.
латук (листья) - 3 шт.
Чтобы приготовить Сэндвич с яичницей, беконом и сыром необходимо:
Поджарить на сливочном масле глазунью, чтобы желток оставался полуготовым. Отдельно поджарить тонкие ломтики бекона до золотистой корочки. Слегка обжарить ломтики хлеба.
Одну половину сэндвича намазать майонезом. На вторую половину положить сыр, ломтики помидоров, бекон и латук. Сверху на латук аккуратно положить глазунью. Накрыть другой половинкой сэндвича и подавать.
Cэндвич с курицей и редисом
Для рецепта вам потребуется:
курица (жареное мясо) - 1 шт.
редис - 8 шт.
майонез - 235г
мята - 1/3 стакана
соль, перец - по вкусу
хлеб (ломтики) - 24 шт.
Чтобы приготовить Cэндвич с курицей и редисом необходимо:
Редис мелко порубить. Куриное мясо мелко нарезать и смешать с редисом, майонезом и мятой. У хлеба обрезать корочки.
Намазать половину ломтиков хлеба куриной смесью и накрыть оставшимися ломтиками. Каждый сэндвич с курицей и редисом разрезать по диагонали, выложить на блюдо и подать на стол.
Cэндвичи из ржаного хлеба с квашеной капустой и сыром
Для рецепта вам потребуется:
ржаной хлеб (ломтик) - 2 шт.
сыр - по вкусу
квашеная капуста - 1/3 стакана
масло сливочное - 2 ч.л.
Чтобы приготовить Cэндвичи из ржаного хлеба с квашеной капустой и сыром необходимо:
Сыр нарезать тонкими ломтиками. Обжарить ломтики хлеба на сковороде, затем сразу смазать сливочным маслом.
Положить на один кусок хлеба ломтик сыра. Когда сыр начнет плавиться, положить сверху капусту. Накрыть бутерброд вторым ломтиком хлеба и слегка прижать.
Для рецепта вам потребуется:
французский батон - 1 шт.
сливочное масло (размягченное) - 100г
плавленый сыр - 100г
грецкие орехи - 200г
майонез - 50г
чеснок - 3-4 зубчика
черный перец (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу.
Чтобы приготовить Сэндвичи с ореховой пастой необходимо:
Очищенный чеснок, орехи и сыр пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавив масло и майонез, посолить, поперчить и тщательно перемешать массу.
Батон разрезать горизонтально на две половинки и смазать сливочным маслом. На нижнюю половину батона положить слой приготовленной ореховой пасты и разровнять. Накрыв верхней половиной батона, прижать и подровнять края ножом. Убрать батон в холодильник на 30-40 минут.
Вынуть батон из холодильника, нарезать на сэндвичи толщиной 1,5-2 см и подавать на стол.
Для рецепта вам потребуется:
пшеничный хлеб (ломтики) - 8 шт.
сливочное масло (размягченное) - по вкусу
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вареная колбаса (кружочки) - 4 шт.
Чтобы приготовить Сэндвичи с яйцом и вареной колбасой необходимо:
Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и разрезать на половинки. Лук, очистив, нарезать тонкими кольцами.
Четыре ломтика хлеба намазать сливочным маслом. На масло положить лук, половинку яйца и кружок колбасы. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба и плотно прижать сэндвичи.
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 3 шт.
майонез - 60г
укроп (рубленый) - 2 ст.л.
лимонная цедра (тертая) - 1/4 ч.л.
черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
белый хлеб (ломтики без корки) - 12 шт.
Чтобы приготовить Сэндвич с яйцами и укропом необходимо:
Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и размять вилкой. Добавив майонез, укроп и лимонную цедру, поперчить по вкусу и перемешать массу.
Намазать яичной смесью 6 ломтиков хлеба. Сверху накрыть оставшимися кусочками хлеба и нарезать каждый сандвич поперек на 3 прямоугольника. Готовые сэндвичи с яйцами и укропом выложить на блюдо и подать на стол.
Сэндвичи с консервированными персиками
Для рецепта вам потребуется:
персики (половинки, консервированные) - 3 шт.
кедровые орешки - 1 ст.л.
хлеб (для тостов) - 4 ломтика
творожный сыр - 100г
сливки (взбитые) - 50 мл
мята (для украшения).
Чтобы приготовить Сэндвичи с консервированными персиками необходимо:
Персики нарезать крупной длинной соломкой. Ломтики хлеба поджарить в тостере и разрезать по диагонали. Смазать получившиеся треугольники творожным сыром.
На половину хлебных треугольников разложить кусочки персиков, сверху посыпать кедровыми орешками. Накрыть сверху оставшимися хлебными заготовками и плотно прижать.
Поставить сэндвичи в холодильник на 30 минут. Подавать сэндвичи с персиками на стол, украсив взбитыми сливками и листиками мяты.
Сэндвичи с ветчиной
Для рецепта вам потребуется:
булочки (для сэндвичей) - 4 шт.
масло сливочное - 80г
пюре томатное - 100г
соль, перец черный (молотый) - по вкусу
ветчина (вареная) - 150г
сыр моцарелла - 450г
базилик - по вкусу.
Чтобы приготовить Сэндвичи с ветчиной необходимо:
Каждую булочку разрежьте горизонтально пополам, выберите немного мякоти и смажьте сливочным маслом или маргарином. Выложите на противень и поставьте на 5 минут в разогретую до 200С духовку.
Томатное пюре доведите до кипения и кипятите, пока не выпарится часть жидкости, и пюре не станет густым. Посолите, поперчите и намажьте булочки. Ветчину нарежьте полосками, сыр - тонкими кусочками.
На нижние половинки булочек положите кусочки ветчины и листики базилика. На верхние половинки положите кусочки сыра.
Булочки сложите, слегка прижмите и запекайте в течение 15 минут в разогретой до 200С духовке на нижнем уровне. Перед подачей на стол булочки нарежьте.
Приятного аппетита
#рецепты