Яблочный пирог: рецепт нарядного десерта

Яблоки – универсальный продукт, который радует нас своим вкусом, ароматом и витаминами круглый год. Не откажи себе в удовольствии и испеки на выходных яблочный пирог
Готовится такой яблочный пирог просто и быстро, а удовольствие от кусочка съеденной домашней выпечки с чашечкой кофе – просто блаженство!
Благодаря интересной нарезке яблок в пироге, ты получишь нарядный и самобытный десерт. Пора звать гостей!
Яблочный пирог – ингредиенты:
5 небольших кисло-сладких яблок,
0,5 лимона,
200 мл сметаны 15%-й жирности,
1 ч. ложка сливочного масла,
1 яйцо,
250 г муки,
100 г сахара,
2 ст. ложки сахарной пудры,
10 г ванильного сахара,
1 ч. ложка молотой корицы,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
щепотка соли.
Яблочный пирог – приготовление:
Продукты должны быть комнатной температуры. Яйцо взбей венчиком. Не прекращая взбивать, добавь сахар, соль и сметану.
Всыпь в смесь половину просеянной муки с разрыхлителем и перемешай. Затем постепенно добавь остальную муку, чтобы тесто получилось с консистенцией густой сметаны.
Яблоки очисти от кожуры, разрежь на половинки и очисти от сердцевинок. Каждую половинку аккуратно порежь тонкими ломтиками, как на фото.
Сбрызни яблочные дольки лимонным соком, чтобы они не потемнели, посыпь сахарной пудрой и корицей и снова собери в половинки.
Тесто вылей в форму для выпечки, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Распредели по всей форме. Сверху аккуратно воткни яблочные половинки.
Выпекай яблочный пирог в разогретой до 180°С духовке примерно 20-30 минут до румяного цвета. Проверить готовность яблочного пирога можно, проткнув его деревянной палочкой: если она сухая – пирог готов.
Остуди яблочный пирог, достань из формы, посыпь сахарной пудрой и подавай.
Приятного аппетита!