Киш с семгой и брокколи

Ингредиенты:
1. Семга (филе) — 300 грамм
2. Брокколи — 200 грамм
3. Сливочное масло — 50 грамм
4. Мука — 150 грамм
5. Яйцо — 2 штуки
6. Соль — по вкусу
7. Перец черный молотый — по вкусу
8. Сливки — 200 мл
9. Сыр твердый — 100 грамм
Приготовление:
1. Нарежьте семгу на небольшие кусочки, а брокколи на мелкие соцветия. Обжарьте их на сливочном масле до мягкости.
2. В отдельной миске смешайте муку, яйца, соль и перец. Добавьте сливки и перемешайте до однородной массы.
3. Выложите семгу и брокколи на дно формы для запекания. Залейте их яичной смесью.
4. Посыпьте киш сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, до золотистой корочки.
Готовый киш с семгой и брокколи можно подавать как горячим, так и холодным.