Почему не работают диеты? Правильное питание Гербалайф
Многочисленные журналы и форумы «про похудение» я читаю как детективный роман. Нет, даже как фантастический – ведь чего только люди не придумают, чтобы избавиться от пары-тройки, по их мнению, лишних килограммов.Среди популярных ныне способов похудения трудно найти сбалансированные диеты. Ведь делать рацион более здоровым и увеличить двигательную активность человека — это не их задача. Они призваны обеспечить потерю килограммов без серьезных усилий. Вот и приходится авторам диет напрягать мозг в поисках способа «сделать так, чтобы ничего не делать». Как правило, худеющие сознательно лишают себя какой-либо группы важных питательных веществ. Сами названия диет говорят за себя: безуглеводная, безжировая, белковая, гречневая…Посмотрим, чего можно лишиться вместе потерянными при помощи «очень эффективных диет» килограммами?Лишение организма всех жиров приводит к тому, что перестают усваиваться важные жирорастворимые витамины. А ведь они отвечают за работу практически всех систем организма — зрение, иммунную и репродуктивную систему, состояние костей и сердца. Кроме того, жирорастворимые витамины — сильные антиоксиданты, замедляющие процессы старения, и их недостаток серьезно сказывается на внешности. Конечно, жир жиру рознь. Избыток животных жиров способен серьезно навредить сердцу и сосудам. А вот растительные масла, содержащие незаменимые жирные кислоты, исключать из меню — большая глупость.Если лишить себя источника полноценного животного белка, первыми пострадают, как ни странно, мышцы. Ведь организму придется заимствовать из них строительный материал для работы нервной, иммунной и гормональной систем организма. Сторонники лозунга «мясо-вредно», по мнению диетологов, худеют не потому, что расстаются с лишним жиром. Они теряют мышечную массу, а вот жир остается на месте. Но, если в диете преобладают только белковые продукты — опять не здорово. Избыток белка бьет по ферментной системе организма и почкам, которые могут просто не справиться с продуктами его переработки.Страшными углеводами нередко запугивают новичков на «похудательных» форумах. Нет, не стану спорить, есть углеводы, которыми стоит запугать. Так называемые простые или быстрые углеводы, которые содержаться в чистом рафинаде, кондитерских изделиях и сладкой газировке — действительно самый легкий путь заполучить несколько лишних килограммов. Но без сложных углеводов, содержащихся в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах, организму придется совсем тяжко. Нечем будет питаться мозгу и он снизит активность, доведя своего обладателя до сонливости, хронической усталости и раздражительности. Останутся без подкормки и полезные пищеварительные бактерии, живущие в кишечнике: пектины и клетчатка, относящиеся к сложным углеводам — единственный источник их существования. Кроме того, в продуктах, содержащих углеводы, чаще всего встречаются и водорастворимые витамины, недостаток которых может привести к самым неожиданным последствиям: от нарушения иммунитета до заболеваний нервной системы.Какая-то безрадостная картинка у нас получается. Лишние килограммы, конечно, ушли без всяких походов в спортзал, но волосы потускнели, кожа посерела, работать не хочется, а набранные килограммы возвращаются с рекордной быстротой. Ведь изголодавшийся по питательным веществам организм лихорадочно пытается пополнить утраченный запас, да еще и впрок набрать. И еще пара-тройка лет, проведенных в попытках похудеть при помощи модных, но несбалансированных диет — и нормальный обмен веществ придется восстанавливать на больничной койке. А оно вам надо?
Отскакивающие диеты
07.07.2011 | “Здоровая Россия”Ученые предупреждают женщин об опасностях так называемого эффекта йо-йо, которым характеризуются диеты, снижающие вес в том числе и за счет мышечной массы. Через какое-то время жир возвращается, да еще и с добавкой. Мышцы вырастить гораздо труднее, чем новый жир. Если человек быстро худел, а затем снова набирал килограммы, ему каждый раз все сложнее избавляться от
лишнего веса. Эффект йо-йо назван так по имени отскакивающего и обязательно возвращающегося на место мяча на резинке.В опросе, проведенном международным аналитическим агентством YouGov для британской организации Slimming World, объединяющей желающих похудеть, участвовало более 2300 человек. Выяснилось, что 21 процент участниц сидели на диетах с эффектом йо-йо хотя бы пять раз, 11 процентов — от 10 раз, и, наконец, шесть процентов женщин признались, что сидели на диетах, сбрасывали и набирали
вес обратно больше 20 раз.«Эффект йо-йо одинаково не полезен как для тела, так и для психологического здоровья человека. Повторяющийся цикл потери и набора веса вселяет чувство неудачи и подрывает доверие к способности менять себя, — объясняет доктор Жак Лавин, директор по питанию и разработкам Slimming World. — Хорошие новости заключаются в том, что разорвать цикл йо-йо никогда не поздно, и это может быть проще, чем вы думаете».Автор: Валл АндрейСтатья подготовлена с использованием следующих материалов: д-р Сюзан Берк, ediets.ru ; Сайт “Здоровая Россия” www.takzdorovo.ru ; Мартинчик А.Н., Янушевич О.О. Общая нутрициология. Москва 2005
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1