Ингредиенты: 35 г качественного какао-порошка; 5 ст. л. растительного масла; 400 г замороженной вишни (можно использовать свежую); 215 г. пшеничной муки; 1 стак. сахарного песка; 1 пакетик пекарского порошка (разрыхлитель); 275 мл фильтрованной очищенной воды; щепотка соли. Последовательность приготовления: В глубокой миске смешать все сыпучие ингредиенты: сахар, какао, просеянную муку, щепотку соли и пекарский порошок. Влить к сыпучей смеси воду и молоко. Замороженную вишню разморозить и слить сок. Если используются свежие ягоды, то удалить у них косточки. Соединить вишню с подготовленными ингредиентами. Венчиком, не сильно взбивая, замесить однородное тесто, которое должно выйти жидким по консистенции, напоминающим негустую сметану. Перелить тесто на кекс в несколько маленьких или одну большую силиконовую форму. Отправить выпекаться не в духовке, а в микроволновке. Кексы будут готовы через 8-10 минут при мощности 800 Вт. Приятного чаепития !!!