Чтобы приготовить cуп харчо из курицы, вам понадобится: грудка куриная — 1 шт. рис — 1/2 стак. чеснок — 2-3 зуб. соус ткемали (у меня зеленый) — 3-5 ст. л. лук репчатый (средний) — 1 шт. соус томатный (можно просто помидоры) — 3 ст. л. хмели-сунели петрушка. Сразу хочу отметить, что все перечисленные выше продукты указаны в расчете на 3 литра воды. 1. Ставим вариться куриную грудку, снимаем пену, солим по вкусу. Минут через 15 (примерно за 30 минут до окончания) к грудке положить промытый рис и мелко нарезанный лук. 2. Еще минут через 20 (минут за 10 до окончания варки курицы) добавляем измельчённый чеснок, помидоры (или томатный соус), соус ткемали (зеленый или красный), лавровый лист, хмели-сунели. 3. Перчим по вкусу (у меня был черный молотый перец, с ним харчо получается более острым, чем с обычным перцем горошком). 4. Пробуем, доперчиваем и досаливаем если надо. И в самом конце добавляем измельченную петрушку. Суп харчо – готов! Приятного аппетита