Икра горбуши, засоленная в домашних условиях

http://ab-recept.ru/index/ikra_gorbushi_zasolennaja_v_domashnikh_uslovijakh/0-383 Если при разделке горбуши обнаружилась икра, выбрасывать ее не стоит.

Правильно засолив икру, можно получить настоящий деликатес. Уже соленую икорку можно использовать для бутербродов или приготовления оригинальных салатов, например "Царский". Но при засолке следует учитывать определенные тонкости, иначе продукт легко испортить. Калорийность готового блюда в зависимости от рецепта в среднем составляет 220 ккал.