Заливное из свинины

http://ab-recept.ru/index/zalivnoe_iz_svininy/0-291 Сложно представить праздничный стол без холодца или заливного.

Чем отличаются эти блюда? Холодец варим, добавляя свиные или говяжьи ноги для желирования. Заливное можно приготовить гораздо быстрее, чем холодец. В его состав входят овощи и ягоды для украшения. Но в состав заливного входит желатин. Готовят заливное из говядины, свинины, курицы. Итак, приступим к приготовлению заливного из свинины с желатином.