Томатный сок

http://ab-recept.ru/index/tomatnyj_sok/0-177 Польза овощных соков доказана давно.

Не является исключением и томатный сок. Этот вкусный напиток всесторонне поддерживает и укрепляет организм, защищая его от болезней и недугов. Однако правильный рецепт настоящего томатного напитка знают не все, да и изготовление его отнимает много времени. Проще приготовить его из томатной пасты. Такой продукт не менее полезен и вкусен. В рецепте я расскажу подробно, как приготовить томатный сок из пасты. Томатная паста должна быть качественной и не содержать консервантов и добавок. Домашний томатный сок можно пить в чистом виде или добавлять в коктейли, мясные и овощные блюда, соусы, супы. Заводской его аналог стоит недешево, поэтому изготавливая сок из пасты, вы сумеете значительно сэкономить. К тому же напиток ничем не будет отличаться от своих собратьев, красующихся на магазинных полках.
Внимание! Для
приготовления сока используйте только томатную пасту, а не соус или
кетчуп. При этом процент сухих компонентов в ней должен быть 25 - 40%. В
продукте, помимо томатов, должны присутствовать лишь два главных
ингредиента: вода и соль.