«Большая мамочка» — достаточно новый сорт томатов, но уже хорошо зарекомендовавший себя. Огородники отмечают крупность плодов и их отменный вкус. Выведен сорт селекционерами из РФ, оригинатор — ООО «Гавриш». Зарегистрирован в Госреестре по РФ для выращивания в пленочных укрытиях в 2015г. Растение является детерминантным — имеет ограничение в росте. Куст не штамбовый, низкорослый, до 60 см высотой. Имеет крепкий стебель с малым количеством листьев, несколькими ветвями, равномерно расположенными на них крупными плодами. Листья среднего размера, «картофельного» типа, светло-зеленый, морщинистый, без опушения. Соцветие простое, образуется после 7 листа в первый раз, далее чередуется с двумя листами. Из одного соцветия может образоваться до 6 плодов.

Плодоножка с сочленением, крепко держит урожай — плоды не опадают. Растение имеет мощно развитое вширь корневище, что дает все условия для отличного развития и большого урожая. По степени созревания «Большая мамочка» считается очень ранним, созревать плоды начинают на 85-ый день после посадки семян, при условии правильного ухода. Данный сорт хорошо устойчив к основным заболеваниям томатов (мозаика, мучнистая роса, фитофтороз). Сорт создан для выращивания в тепличных условиях, в некоторых регионах допустимо выращивание в открытом грунте. Урожайность при взращивании в тепличных условиях достигает 10 кг на 1 кв.м. При открытом грунте — меньше.

Достоинства и недостатки Селекционеры всегда заботятся о выведении сортов с отличными качествами. «Большая мамочка» имеет следующие достойные качества: крупные плоды не растрескиваются вкусовые качества высокая урожайность иммунитет к болезням скороспелость Ярко выраженных недостатков у данного сорта не обнаружено. Характеристики плода Крупные слаборебристые плоды имеют округлую форму с удлинением («носиком»), сердцевидную. Вес колеблется от 200 до 400 г, при хороших условиях погоды и правильном уходе могут быть более крупные плоды. В открытом грунте урожай получается немного меньше. Кожица плотная, тонкая, гладкая. Цвет незрелых плодов — типично зеленый, зрелых — ярко-красный. Плоды мясистые, сахаристые, имеют отличные вкусовые качества. Семян немного, расположены в 6-8 маленьких камерах. Сухих веществ содержится в среднем количестве. Хранение проходит долго, при транспортировке форму не теряет.

У сорта по-настоящему вкусные сочные плоды, нежная сладковатая мякоть, наличие некоторой помидорной кислинки. Содержит высокий процент полезных веществ. Самый оптимальный вариант употребления — в свежем состоянии, в сырых салатах, бутербродах. При термообработке не исчезают вкусовые качества, подходят для консервации в нарезке. Подходит для производства томатной продукции — пасты, соусов и соков. #помидоры