Салат "Фантазия" из креветок, с ананасами и грибами.

Вкусный слоеный салат "Фантазия" из креветок, ананасов и грибов - отличный вариант праздничного блюда! Поверхность салата с креветками мы украсим по-новогоднему - "свечами" из разноцветного болгарского перца. Такое новогоднее оформление салата понравится вам не только видом, но и простотой исполнения.
Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 200 г
Яйца - 2 шт.
Креветки - 200 г
Ананасы консервированные - 200 г
Сыр твердый - 80 г
Майонез - 2 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Для украшения:
Перец болгарский зеленый - 0,5 шт.
Перец болгарский красный - 0,5 шт.
Укроп - 4 веточки
Подготовим все продукты для приготовления салата с креветками, ананасами и грибами.
Как приготовить салат "Фантазия" с креветками, ананасами и грибами:
Шампиньоны почистим, нарежем пластинами.В сковороде разогреем растительное масло, обжарим грибы до готовности, 7-10 минут. Посолим.
Яйца отварим вкрутую 9 минут после закипания, остудим, снимем скорлупу и натрем на средней терке.С ананасов сольем жидкость, нарежем ананасы кубиком.
Креветки отварим в подсоленой воде около 7-8 минут.
(Время варки креветок зависит от их размера. У меня креветки среднего размера. Королевские креветки следует варить 10 минут.)Очистим креветки от панцирей и голов.Сыр твердый натрем на средней терке.Теперь будем собирать салат с креветками, ананасами и грибами.
(Можно просто в салатник выкладывать слои салата. Я буду использовать сервировочное кольцо.)
Выложим грибы в один слой на тарелку. Смажем слой грибов небольшим количеством майонеза.Второй слой - куриные яйца. Промазываем слой майонезом.
Третий слой салата - ананасы. Промазываем слой ананасов майонезом.Четвертый слой - креветки. Также промазываем слой майонезом.Пятый и последний слой салата - тертый сыр.Поскольку мы готовим праздничный слоеный салат к Новому году 2018, то предлагаю украсить его по-новогоднему. Сделаем из зеленого болгарского перца свечи. Фитильки для свечей вырежем из красного болгарского перца. Из веточек укропа сделаем еловую ветку.Оставшийся перец нарежем очень мелко и украсим салат, имитируя конфетти. Слоеный салат "Фантазия" из креветок, с ананасом и грибами, готов. Приятных Вам новогодних праздников!