Вкуснотеево И Домоедово !!!

Домашние булочки с корицей и глазурью😊 😊 😊 ================================================== Ингредиенты: Молоко — 200 мл Дрожжи — 7 г Мука — 400 г Сахар — 80 г Масло сливочное — 50 г Корица — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Для глазури: сахарная пудра 100 г, молоко 2 ст. л. Приготовление: В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара. Добавьте яйцо, растопленное масло, муку — замесите тесто. Дайте подойти 1 час. Раскатайте, смажьте маслом, посыпьте смесью сахара и корицы, сверните рулет, нарежьте. Выпекайте при 180°C 25 минут, полейте глазурью.

Домашний куриный зельц: нежный, ароматный и без лишнего жира! ============================================================ Что нужно:😊 😊 😊 1 кг куриной грудки без кожи 3–4 зубчика чеснока 1 ст. ложка паприки 1 ч. ложка куркумы 100 г сладко-острого соуса чили 60 г желатина 3 ст. ложки холодной воды можно добавить порубленные куриные бёдра для сочности соль, перец — по вкусу Как приготовить Куриную грудку очистите от плёнок и жира, нарежьте маленькими кубиками. Добавьте паприку, куркуму, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Влейте соус чили, перемешайте, чтобы каждый кусочек был в специях. Желатин залейте водой, дайте набухнуть и вмешайте в мясную смесь. Переложите массу в форму (примерно 10×20 см), хорошо утрамбуйте. Накройте фольгой. Поставьте в духовку при 170°C на 50–60 минут. После выпечки остудите зельц и уберите в холодильник минимум на 4–5 часов. Аккуратно выньте, нарежьте ломтиками — и наслаждайтесь!

Рулетики из кабачков с нежным творогом, чесноком и укропом.😊 😊 =============================================================== Есть блюда, которые исчезают со стола быстрее, чем вы успеваете подать чай. Вам понадобится Творог — 200–250 г Чеснок — 2–3 зубчика Укроп — 1 небольшой пучок Сметана — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Кабачки небольшие — 2–3 шт. Растительное масло — 1 ст. ложка Берите молодые кабачки с тонкой кожицей — ленты получатся ровными, а рулетики — нежными. Подготовьте начинку. Творог пробейте блендером до кремовой текстуры (или протрите через сито — будет ещё воздушнее). Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Смешайте творог с чесноком, укропом, сметаной, добавьте щепоть соли и немного чёрного перца. Кабачковые ленты. Кабачки нарежьте вдоль тонкими полосами. Лёгонько присыпьте солью и перцем. Обжаривайте ленты по 1–2 минуты с каждой стороны — лишь до мягкости и лёгкого золота. Переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, остудите. На остывшую полоску намажьте тонкий слой начинки и сверните в рулет. Переложите рулеты в контейнер и охладите 20–30 минут — вкус станет ярче, а форма сохранится лучше. «Холод — лучший друг нежных закусок: он собирает вкус и делает текстуру цельной».

Шоколадные облачка — без сахара и без выпечки!😊 😊 😊 ===================================================== Когда хочется чего-то сладкого, но лёгкого и полезного — эти мини-десерты станут вашим любимым открытием. Ингредиенты: 2 столовые ложки какао 150 г овсяных хлопьев 2 столовые ложки мёда или сиропа (топинамбура, агавы) 2 столовые ложки арахисовой пасты Щепотка соли Приготовление: В миске смешайте пасту, мёд и какао до однородной массы. Добавьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте. Сформируйте шарики и уберите в холодильник на 15–20 минут. Полезный десерт к кофе, чаю или просто для сладкой паузы готов.

Кокосовые снежки — десерт без духовки и без сахара!😊 😊 😊 ============================================================= Эти нежные шарики тают во рту, напоминая снежок с ароматом кокоса и сливок. Ингредиенты: 150 г кокосовой стружки 100 г творога или мягкого сливочного сыра 1 столовая ложка мёда Несколько орешков (миндаль, фундук) для начинки. Приготовление: Смешайте творог, мёд и половину кокосовой стружки. Скатайте шарики, внутрь каждого положите орешек. Обваляйте в оставшейся стружке. Уберите в холодильник на 15 минут. Готово! Можно подавать с чаем или кофе.

#мясныевкусности

#рыбаиморепродукты

#рыбаиморепродукты

Необычная шуба для курочки😊 😊 😊

#закуски