Вкуснотеево И Домоедово !!!

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ — НЕЖНЫЙ, ВЛАЖНЫЙ И С АРОМАТОМ КОРИЦЫ😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 😊 Многие удивляются: «Пирог из моркови? Это как?» Но стоит попробовать — и влюбляешься навсегда. Он получается влажный, мягкий, с приятной сладостью и тонким ароматом корицы. А если добавить орехи или изюм — это уже настоящий десерт уровня кафе! ИНГРЕДИЕНТЫ: Морковь — 2 шт. (средние) Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Масло растительное — 100 мл Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Орехи, изюм — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь натереть на мелкой тёрке. Взбить яйца с сахаром, добавить масло. Вмешать морковь, муку, разрыхлитель и корицу. Добавить орехи или изюм (по желанию). Выпекать при 180 °C около 40–45 минут.

Творожная запеканка с бананами😊 😊 😊 ================================================= Я обожаю блюда из творога, особенно сырники и запеканки. Сегодня делюсь рецептом нежнейшей творожной запеканки с бананом. Она получается сладкой, сытной и при этом без муки и манки. Ингредиенты: творог — 400 г банан — 2 шт. яйцо — 1 шт. сахар — 2 ст. л. ванильный сахар — 1 ст. л. (по желанию) сметана — 2 ст. л. Как готовить Бананы моем, очищаем и нарезаем кружочками. В миске смешиваем творог, сахар, ванильный сахар, яйцо и сметану. Пробиваем блендером до однородности. Смазываем форму маслом. Выкладываем половину творожной массы, затем кладем слой бананов и снова творожную массу. Запекаем при 180 °C около 50 минут до золотистой корочки. Даём немного остыть, разрезаем и наслаждаемся! Ингредиенты: творог — 400 г банан — 2 шт. яйцо — 1 шт. сахар — 2 ст. л. ванильный сахар — 1 ст. л. (по желанию) сметана — 2 ст. л.

Быстрое пирожное без выпечки😊 😊 😊 ================================================ От всей души делюсь быстрым рецептом сладости к чаю: никаких духовок, минимум ингредиентов и всего пару минут на готовку. Как готовить Измельчить печенье в крошку (блендером или скалкой). Размять банан в пюре. Смешать крошку с бананом до густой липкой массы. Скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Подавать сразу или охладить в холодильнике. Ингредиенты: печенье — 200 г банан — 1 шт. кокосовая стружка — 2 ч. л.

Сладкие яблочные булочки с корицей – мягкие и пышные 😊 😊 😊 ============================================================ Ингредиенты для теста (мы используем ингредиенты комнатной температуры): 300 мл теплого молока 4 ложки сахара 1 чайная ложка тертой соли 7 г сухих дрожжей или 22 г свежих дрожжей 40 мл масла 40 г сливочного масла 1 яйцо 550-600 г муки Ингредиенты, необходимые для начинки: 3 яблока 30 г сливочного масла 30 г сахара Корица по вкусу – по желанию Ингредиенты, необходимые для намазки: 1 столовая ложка молока 1 яичный желток Способ приготовления: Для теста смешайте теплое молоко с сахаром и дрожжами. Накройте миску фольгой и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи активировались. Затем добавьте масло, мягкое сливочное масло, яйцо, соль и хорошо перемешайте венчиком. Также всыпаем четверть количества муки, после чего постепенно всыпаем оставшуюся муку и замешиваем однородное, мягкое и нелипкое тесто. Тесто округляем и выкладываем в миску, смазанную маслом. Накрываем миску кухонным полотенцем и ставим в теплое место примерно на 1 час. Для начинки очистите яблоки, очистите их от кожуры и нарежьте ломтиками, как показано на изображении ниже. Смажьте руки маслом, немного обработайте заквашенное тесто, затем перенесите его на присыпанную небольшим количеством муки рабочую поверхность, тесто собираем,подбиваем, формируем шар, растягиваем и нарезаем полосками. Разрезаем полоски пополам, получив таким образом 12 штук, из которых получится 12 булочек. Берем полоску и делаем надрезы, как показано на изображении ниже. На всю половину теста положить ломтик яблока, сверху посыпать сахаром (и корицей по желанию) и положить кусочек сливочного масла. Положите ломтик яблока поверх кусочка масла и сверните рулетом. То же самое делаем с остальными полосками и перекладываем булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между ними расстояние. Накройте полотенцем и оставьте в стороне на 15 минут. Через 15 минут смажьте булочки желтком, смешанным с молоком, и поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-22 минуты. Наслаждайтесь с удовольствием! Приятного аппетита!

Пряная горбуша 😊 😊 😊 ================================== Вкус, который влюбляет с первого кусочка нежная горбуша пропитанная солью, сахаром и ароматом специй. Что понадобится (10 порций): Горбуша — 1 шт. (~1–1,5 кг) Соль — 2 ст. ложки Сахар — 2 ст. ложки Перец горошком или кориандр — 3–5 шт. Масло растительное — 1–1,5 ст. ложки Как готовить: Возьмите свежемороженую горбушу, снимите кожу, отделите филе. Нарежьте тонкими кусочками поперёк хребта. Смешайте соль с сахаром, добавьте перец или кориандр. В банке или контейнере выкладывайте слоями: смесь — рыба — смесь. Важно: кусочки не должны перекрывать друг друга. Последним идёт слой соли с сахаром, сверху полейте маслом. Закройте крышкой и уберите в холодильник. Уже завтра можно наслаждаться!

Ароматные мягкие рогалики с сочной начинкой😊 😊 😊 ====================================================== ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: молоко — 175 г; дрожжи — 20 г; сахар — 25 г; сливочное масло — 120 г; сметана — 200 г; соль — щепотка; ванильный сахар — 10 г; мука — 450 г. Для начинки: маковая масса — 120 г; грецкий орех — 120 г; сахар — 120 г; молоко — 60 г; белки — 2 шт.; ванильный сахар — 10 г; повидло — 50 г. Приготовление: Для подготовки начинки нужно в маковую массу добавить молоко, перемешать. Для теста в теплое молоко (до 30 градусов) высыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем. Натираем на крупной терке холодное масло в тесто, создаем крошку. Добавляем в крошку сметану, высыпаем соль и ванильный сахар, вливаем муку и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто до эластичного и не липкого состояния. Делим тесто на 2 равные части, оставляем под полотенцем. В это время готовим начинку, к маковой массе высыпаем сахар, ванильный сахар, измельченный грецкий орех, добавляем белки. Перемешиваем маковую массу до однородности. Добавляем в маковую начинку повидло, вдавливаем его вилкой. Высыпаем муку на стол и раскатываем тесто в большой круглый пласт толщиной 2-3 мм. Круг делим на 16 треугольников. В самую толстую часть каждого треугольника кладем начинку. Заворачиваем начинку внутрь теста: от толстого основания к тонкому концу. Перекладываем каждый рогалик на противень, смазываем желтком, разбавленным водой. Аналогично делаем рогалики из второй части теста. Выпекаем рогалики при 190 градусах 17 минут. Можно сделать рогалики крупнее, тогда требуется делить пласт на 12 треугольников. Получаются ароматные мягкие рогалики с сочной начинкой. Приятного чаепития!

СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ И ФРУКТАМИ😊 😊 😊 ============================================= Тесто слоеное- 500гр Творог- 200гр Сахар- 2-3стл Желток- 1шт Молоко- 1стл Фрукты/ягоды -В творог добавляем сахар и пробиваем блендером до пастообразного состояния -Раскатываем тесто в прямоугольный пласт -Делим на равные квадраты -На каждом квадрате делаем надрезы, как на видео, формируем основу -На основу выкладываем творог с горкой, сверху фрукты и ягоды -Заготовки смазываем смесью желтка и молока -Отправляем в разогретую до 200град духовку на 15-20 мин

ЛАКОМСТВО ИЗ ТВОРОГА😊 😊 😊 ====================================== творог- 500гр слив масло- 80гр сметана- 130гр яйца- 4шт сахар-90-110гр ван сахар- 10гр крахмал/мука/манка- 15гр лим сок- 2стл цедра апельсина/лимона куркума- 1/3чл, по желанию мак-30гр сухофрукты- 150гр -В миске смешать творог, растопленное слив масло, сахар, ван сахар, куркуму, цедру, лим сок, сметану -Добавить крахмал и муку, перемешать -По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая -В отдельную миску отложить немного творожной массы и добавить туда мак -В остальную массу добавить сухофрукты -В форму вылить сначала массу с маком, а затем массу с сухофруктами -Выпекать в разогретой до 160град духовке 40-50мин -На дно духовки по желанию можно поставить ёмкость с водой

ПЕЧЕНЬЕ "БАРМАК"😊 😊 😊 ==================================== ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 штук): Тесто: 35 г сливочное масло 100 г сметаны 1/3 ч. ложки соли 170 г муки Начинка: 100 г грецких орехов 150 г сахара 40 г сливочного масла Приготовление: Грецкие орехи измельчить. Отправить на сковороду и постоянно помешивая обжарить на сильном огне. Когда орехи потемнеют, всыпать сахар, затем добавить растопленное сливочное масло. Все перемешать и остудить. Для теста в миску добавить сметану, растопленное сливочное масло и соль. Перемешать. Постепенно просеивая муку, замесить тесто, чтобы оно не липло к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Раскатать тесто в квадрат и нарезать на 6 частей. Выложить начинку, разровнять. Скрутить каждую часть в рулет. Отправить в духовку при 180 градусах на 25-30 минут. Приятного чаепития!

Творожная запеканка с тыквой😊 😊 😊 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Ингредиенты: • тыква – 1,5 кг. • яйцо – 3 шт. • соль, сахар – по вкусу • мука – 4 ст. л. • кукурузный крахмал – 4 ст. л. • разрыхлитель – 1 ч. л. • творог – 250 г. Приготовление: 1. Тыкву порезать, почистить и отправить в духовку запекать. 2. Пюрировать блендером, добавить яйцо, немного соли, сахар по желанию 2 столовые ложки муки и 2 столовые ложки кукурузного крахмала, разрыхлитель (0,5 ч. л.). 2. Отдельно смешать творог, 2 яйца, немного соли, сахар по желанию, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала и разрыхлитель. Все перемешать блендером. В идеале обе массы должны быть близки по консистенции. 3. В форму для запекания выкладывать ложкой по очереди одну массу на другую. Сформировать рисунок палочкой, отправить выпекать в разогретую на 180 градусов на 30-40 минут, до готовности.