Пряная горбуша 😊 😊 😊

==================================
Вкус, который влюбляет с первого кусочка
нежная горбуша пропитанная солью, сахаром и ароматом специй.
Что понадобится (10 порций):
Горбуша — 1 шт. (~1–1,5 кг)
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Перец горошком или кориандр — 3–5 шт.
Масло растительное — 1–1,5 ст. ложки
Как готовить:
Возьмите свежемороженую горбушу, снимите кожу, отделите филе.
Нарежьте тонкими кусочками поперёк хребта.
Смешайте соль с сахаром, добавьте перец или кориандр.
В банке или контейнере выкладывайте слоями: смесь — рыба — смесь. Важно: кусочки не должны перекрывать друг друга.
Последним идёт слой соли с сахаром, сверху полейте маслом.
Закройте крышкой и уберите в холодильник.
Уже завтра можно наслаждаться!