Льняное масло полезные свойства!

Во всем мире медицина заявляет: льняное масло – значительный шаг к оздоровлению питания!
Автор: Антон Романчук;
Почему же оно так полезно?
Его отличает ВЫСОЧАЙШЕЕ содержание ненасыщенных жирных кислот (омега3, омега6), не синтезируемых в нашем организме и таких необходимых и полезных! Именно в этом его изюминка, и, кстати, именно поэтому оно высыхает в присутствии кислорода. По их количеству:45-60% линоленовой, 15-30% — линолевой, 13-30% — олеиновой ненасыщенных жирных кислот, находящихся в идеальном балансе, что очень важно!
Какие еще полезные вещества содержит?
Помимо этого в масле льна присутствуют витамины А, Е, F и минеральные вещества. Но именно благодаря высочайшему, повторюсь, содержанию ненасыщенных кислот, становится все популярнее и популярнее в среде здорового питания. Даже морепродукты (среди них известный источник ненасыщенных жирных кислот — рыбий жир) – содержат их в два раза меньше!
Какими лечебными эффектами обладает?
Уже в старину заметили пользу этого масла – даже существует много записей в одном из русских народных лечебников XIX века. Употребление этого масла снижает содержание холестерина в крови, уменьшает артериальное давление, помогает в лечении бронхиальной астмы, аллергии, запоров, болезней сердца, в том числе инфаркта миокарда, атеросклероза и других заболеваний эндокринной системы.
Употребляя регулярно льняное масло, вы уменьшаете риск формирования тромбов в сосудах головного мозга, сердца, легких, развитие онкологических заболеваний, улучшаете зрение, повышаете потенцию, у вас смягчается и омолаживается кожа. А организм в целом обогащается витаминами и минеральными веществами.
Лен вошел в группу продуктов, в которых содержится наибольшее число антираковых веществ!
Так, например, в 1990г стартовала программа подробного рассмотрения и изучения особых веществ – лигнинов, предотвращающих рак. В группу пищевых продуктов, содержащих эти вещества, вошел и лен! Выяснилось, что лен обошел всех, в нем содержится наибольший процент лигнинов! Именно поэтому льняное масло проявляет сильные противораковые качества!
Какие еще полезные свойства в нем обнаружили?
Проводились также исследования, доказавшие, что льняное масло защищает от развития диабета (улучшается восприятие инсулина). Помимо этого оно считается натуральным противоглистным средством! Поэтому если вы хотите очиститься от паразитов, льняное масло вам в помощь и для чистки, и плюс для здоровья! Кстати льняное масло помогает нормализовать жировой обмен: значит с его помощью вы можете откорректировать фигуру!
А что говорит мировая практика?
Многочисленные исследования подтвердили, что омега3 и омега6, коих в льняном масле очень много, оказывают очень сильный оздоровительный эффект при лечении артрита (больные как смазывали суставы, так и потребляли внутрь льняное масло). Известно также, влияние льняного масла на женское здоровье, заключающееся в уменьшении выраженности предменструального синдрома. Даже при бородавках и мозолях льняное масло очень хорошо помогает, если их смазывать 2-3 раза в день этим маслом.
Как его применяли в дни Чернобыльской катастрофы?
В дни Чернобыльской катастрофы, лекарств для множества облученных не хватало, и зачастую больных лечили подручными средствами, в том числе льняным маслом. Как выяснилось, оно прекрасно справляется не только с термическими, но и с лучевыми ожогами (несильные ожоги затягивались, а регенерация кожи проходила намного быстрее)!
За счет того, что омега-3 защищает оболочку нерва (миелиновый футляр), льняное масло очень хорошо помогает при рассеянном склерозе для восстановления нормального состояния. Вот такой вот полезный продукт!
Проводились исследования: в Норвегии у фермеров, проживающих на внутренних территориях страны, заболевания, связанные с нехваткой ненасыщенных жирных кислот, встречались гораздо чаще, чем у тех, кто жил на побережье. Дело в том, что в рационе питания фермеров были в основном молочные и животные продукты, а у тех, кто на побережье – это в основном рыба и морепродукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами.
Та же ситуация с Японией – вы думаете почему они чемпионы-долгожители?! Кстати, если у вас тяжко с бюджетом, чтобы позволять себе чаще есть рыбу — у всех ведь он разный, то уж льняное масло будет вам доступно в любом случае, кроме того полезных жирных кислот в нем в два раза больше! За пол-литровую бутылочку вы отдадите 100 -125 рублей, и это на месяц – по 2-3 столовой ложки в день. Кстати, лечебно-профилактическая доза именно такая!
Многим с непривычки льняное масло кажется неприятным, это «рыбий» запах льняного масла, свойственный рыбьему жиру. Он-то как раз показатель высокого качества льняного масла!
Немного истории:
Лен применяли в глубокой древности, известно о его выращивании в Египте, Сирии, Палестине более 5 тысяч лет. Человек неолита уже возделывал лен. Изначально лен возделывали только для получения ткани, пекли вкусный хлеб и лепешки, а о целебных пищевых свойствах узнали спустя некоторое время.
Это интересно:
Лен произрастает, как правило, в умеренных и субтропических районах земного шара, и представляет собой рыхлые кусты из тонких, твердых, иногда древеснеющих стеблей. Есть два основных вида: Лен-долгунец (он идет на волокно) и Лен-кудряш (масличная культура), которые имеют еще до 300 своих разновидностей!
Слово «Лен» – с латинского переводится как «наиболее полезный».
Есть странный факт: масло из семян льна, произрастающего в северных районах, более богато ненасыщенными жирными кислотами, чем из семян в южных районах.
К примеру, для лечения ревматического артрита больным в пищу добавляли рыбий жир – по 6 капсул по 1 грамму. Это давало положительный эффект! Но льняное масло (где в 2 раза больше омега 3 и омега 6) дает тот же эффект, но при употреблении в меньших количествах! Кроме того в денежном выражении оно дешевле примерно в 10 раз!
Для сохранения целебных свойств масла, его нужно хранить в темной емкости в прохладном месте не более 6 месяцев.
В старину льняное масло получали с помощью прессования при повышенной температуре – это ухудшало его целебные свойства. Современные производители получают льняное масло методом холодного прессования, позволяющем сохранить все полезные вещества и витамины.
Да! Совсем забыл – льняное масло чрезвычайно полезно для кожи: омолаживает, разглаживает и смягчает, делая бархатистой! Очень хорошее действие оказывает и на волосы: улучшая структуру, делает блестящими и пышными!