Малина обыкновенная.  Использование: заготавливают ягоды, реже цветки и листья. Плоды собирают в сухую погоду, перебирают, подвяливают в течение дня, а затем сушат в сушилках при температуре 50–60 °C. Полезные свойства: ягоды малины обладают жаропонижающим, потогонным, мочегонным, антисептическим и противовоспалительным действием. Листья малины обладают кровоостанавливающими свойствами. Применяют малину в качестве потогонного и витаминного средства при острых респираторных заболеваниях; препараты растения назначают в качестве успокаивающего при неврозах и неврастении, а также как кровоостанавливающее и вяжущее средство при поносах и кровотечениях. Цветки, плоды и листья растения применяют в качестве антисклеротического средства при гипертонической болезни и атеро­склерозе. Используют ягоды малины в свежем, сушеном и замороженном виде, а также в виде сборов и чаев. Имеются сведения о применении корневищ малины при бронхиальной астме. =======================================Рецепты --- Настой: 2–3 ст. ложки ягод (листьев или цветков) заливают 2 стаканами кипяченой воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, настаивают не менее 45 минут, фильтруют (процеживают) и пьют как чай в течение дня.    =================Раскрываем секреты заморозки малины

Часть урожая малины , когда ее много,  всегда замораживается . При этом иногда вопреки всем рецептам   в морозилку отправляются хорошие и подгнившие ягоды вперемешку.  Всё дело в том, что малина обязательно требует регулярного сбора и удаления с плантации не только качественных спелых ягод, но также повреждённых, больных, гнилых и так далее. Когда время и погода позволяют, можно  собирать  урожай в две тары — в одну складывается  всё хорошее для стола и переработки, в другую плохое (отправляется в компостную кучу). Однако бывает, что времени на сбор очень мало или с погодой не везёт, тогда всё собирается  в общую корзинку, потом распределяется  по плоским поддонам и отправляется  в морозильник. Сортировать прихваченные морозом шарики даже легче, чем свежие ягоды. === Летом  всегда замораживается  собранная  в саду малина. А зимой можно печь  с этой ягодой пироги, добавлять  ягоды в компоты и в чай, есть  её и просто так.                                                                          ===================Малиновый десерт — с бананом.============== Нарежьте кусочками очищенный банан, положите его в блендер, добавьте 100 г размороженных ягод малины, 100 мл йогурта, кефира или молока и всё размолотите до однородной массы. Малиново‑банановый десерт готов! Украшаю мандариновыми дольками или кружочками киви.