Ингредиенты: 500 г стручковой фасоли, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, смесь молотых перцев по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Стручковую фасоль помой, замочи в воде на 10 минут, затем слей воду и срежь хвостики. При желании разрежь стручки на 2-3 части, чтобы в процессе приготовления стручковую фасоль было удобнее перемешивать. Забрось стручковую фасоль в кипящую подсоленную воду, доведи до кипения и отвари 3-4 минуты. Слей воду. Чтобы спаржевая фасоль сохранила яркий зеленый цвет, из кипятка сразу же переложи ее в ледяную воду. Мелко порежь лук. Измельчи чеснок. Обжарь лук на сковороде в разогретом оливковом масле до золотистого цвета примерно 5 минут. Добавь к луку спаржевую фасоль, посыпь специями, перемешай, накрой крышкой и обжарь на среднем огне 2-3 минуты, периодически помешивая. В конце забрось измельченный чеснок, перемешай и сними с огня. Оставь готовую стручковую фасоль настоятся на 3-5 минут и подавай на стол в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. #РецептыБлюд #гарнир #СтручковаяФасоль