Из лосося и икры можно приготовить роскошный салат. Этот салат с легкостью станет главным блюдом стола. И хотя обойдется такой «Оливье» недешево, он того стоит. Ингредиенты картофель – 4 шт. лосось, семга или форель слабого посола - 300 г. креветки очищенные – 150 г. икра лосося – 130 г. морковь – 1 шт. свежий огурец – 2 шт. зеленый горошек – ½ баночки перепелиные яйца – 8 штук лук репчатый – 1 шт. оливковый майонез – 200 г. паприка – 1 ч.л. бренди – 2 ст. л. лимон – половина соль, перец Как готовить Отвариваем морковь и картофель, чистим, нарезаем мелкими кубиками. Режем кубиками также рыбу, огурцы, шинкуем лук. Смешиваем майонез, бренди и паприку. Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты, добавляем горошек, солим, перчим и заправляем соусом. Отвариваем и чистим перепелиные яйца. Выкладываем салат в салатницу, сверху покрываем тонкими ломтиками лимона, по краям украшаем перепелиными яйцами, между ними кладем отваренные креветки и красную икру. Приятного аппетита! #РецептыБлюд #оливье