Брокколи — один из самых полезных овощей, но в отварном виде многие его не любят. Чтобы не лишать организм всех витаминов, которые содержатся в этом овоще, воспользуйтесь рецептом капусты брокколи на сковороде. Овощ в процессе приготовления сохраняет все свойства и приобретает вкусную хрустящую корочку. А томатный соус дополнительно раскрывает вкус блюда.
Будет готово через
15 минут
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА : -------------------------------------------Для блюда--------------------------------------------
Брокколи 500 г
Растительное масло 3 ст. л. = 51 г
Чеснок 2 зубчик = 4 г
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
----------------------------------------------Для соуса------------------------------------------
Томатная паста 3 ст. л. = 90 г
Чеснок 2 зубчик = 4 г
Растительное масло
Растительное масло 1 ст. л. = 17 г
Сушеные травы
Сушеные травы 1 щепотка = 1 г
========================Пошаговый фоторецепт===================
подготовиться

Вымойте брокколи, очистите чеснок, разогрейте сковороду с растительным маслом.
============= Шаг 1

Приготовьте брокколи. Мелко нарежьте чеснок и обжарьте несколько минут на сковороде. Затем уберите его и выложите в сковороду брокколи. Обжаривайте в течение 5 минут, посолите и поперчите.
============ Шаг 2

Приготовьте соус. Нагрейте 100 мл воды, добавьте томатную пасту, растительное масло, ароматные травы и измельченный чеснок, тщательно перемешайте. Подайте к столу в соуснице.
============== Произвести впечатление

Брокколи выложите на блюдо, а томатный соус подайте в соуснице. ================Как правильно и вкусно приготовить брокколи?========

Разберите брокколи на соцветия и выложите на противень, слегка смазанный маслом. Добавьте к капусте масло, измельчённый чеснок, соль и перец и как следует перемешайте. Запекайте при температуре 220 °C в течение 10–15 минут. Не забывайте, что чем дольше готовить брокколи, тем мягче она будет.