Вкуснейшая ягода, обладающая приятным ароматом, является главным ингредиентом нежного пирога из песочного теста. Это блюдо может стать одним из главных гастрономических воспоминаний о лете. Что нужно? - 300 грамм муки - 150 грамм масла - 2 яйца - 500 грамм земляники - Сахарная пудра - 250 грамм сливок - Ванилин - 1 чайная ложка желатина Как готовить? Для теста на доске порубите масло с мукой до состояния мелкой крупы, после чего добавьте желток, сахарную пудру и столовую ложку холодной воды, после чего замесите. Тесто положите на 30 минут в холодильник, а далее раскатайте тонкий пласт и положите в форму с бортиками около 3 см. Эту форму поместите в разогретую духовку и запекайте. Растворите желатин в воде. Миксером взбейте сливки с белком, а в конце добавьте желатин. Белковую массу положите в охлажденную форму из уже готового теста и поставьте в холодильник. Когда сливки остынут, украшайте пирог свежей земляникой.