Крупеник из творога и гречки может быть как отличным завтраком, так и воскресным полдником. Его удобно взять на работу. Также его можно есть горячим, холодным и теплым. Со свежими ягодами, с протертой малиной, натуральным йогуртом, жирной сметаной, любым вареньем или сгущенкой. ИНГРЕДИЕНТЫ :                                                                                                  1,5 стакана вареной гречки 2 яйца 1,5 ст.л. сахара 2 ст.л. сливочного масла Соль по вкусу 300 г творога                                                 Приготовление Шаг 1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Шаг 2. Возьмите любую форму, смажьте половиной сливочного масла (если вы потом хотите крупеник вынуть из формы, не потеряв ни крупинки, то лучше выстелите бумагой для выпечки). Шаг 3.В миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар и взбейте яйца вилкой. Шаг 4. Добавьте творог, размешайте, а затем всыпьте гречку. Еще раз аккуратно перемешайте. Масса должна быть не слишком жидкой, и не слишком вязкой. Шаг 5. Перелейте массу в форму. Поставьте в духовку на 35-40 минут, крупеник должен подрумяниться. Шаг 6. Сверху готового крупеника положите кусочки оставшегося сливочного масла, чтобы образовалась глянцевая корочка. Ешьте горячим или холодным, с натуральным йогуртом, сметаной или сгущенным молоком. Совет: Для крупеника можно использовать любой, даже заветрившийся творог. Ведь у кого из нас не теряются продукты в недрах холодильника?