Фунчоза супротив рисовой лапши имеет ряд отличий: прежде всего наглядно и по вкусовым качествам ,а так же отличается цветом после варки: фунчоза становится полупрозрачная и имеет вид тонких "стеклянных " нитей супротив рисовой которая в свою очередь приобретает белый цвет; фунчоза производится из крахмала бобовых и иных культур супротив обычного риса; а по вкусовым предпочтениям чаще всего люди предпочитают фунчозу в силу её пикантного и незабываемого послевкусия.   Фунчоза приобретет вкус приготовленных вместе с ней  овощей. Связано это с тем, что производят ее из крахмала различных овощей. Чаще всего используют кукурузный, соевый, бобовый крахмалы. А, как известно, данный продукт сильно впитывает запахи и почти не имеет своего вкуса.Также она является весьма калорийным продуктом, употребляя ее, организм быстро насыщается и сохраняет чувство удовлетворение долгое время. Фунчозу не рекомендуется употреблять людям, сидящим на диете, так как в 100 граммах такой лапши содержится 320 килокалорий.                                                                       Как приготовить? Готовится такая лапша очень просто, и сделать это сможет даже ребенок. Для получения вкусной порции лапши можно не применять метод варки, а просто залить ее кипятком и подождать пока лапша полностью отдаст свой цвет.                                                                                                                                            Многие люди знают, что такое фунчоза и хотя бы раз готовили блюда на ее основе. Она является просто универсальным продуктом питания, так как ее можно использовать для приготовления первых, вторых блюд, салатов и закусок.                                                                                                                    Стеклянная лапша имеет форму тонких прямых нитей, иногда свернутых клубком. Также она отличается уникальностью: не перебивать вкус соусов, приправ, пряностей и прочего; быстро поглощать все ароматы.  --------------------Полезные свойства стеклянной лапши -------------                   ===   Употребление стеклянной лапши в меру позволяет организму получить важнейшие витамины, особенно группы E и B, а также микроэлементы (фтор, кальций, калий и прочие).                                                                               ===   Польза от фунчозы заключается в следующем: Благоприятно отражается на гормональном уровне, поскольку в составе есть селен, нормализующий работу щитовидной железы.                                                                               ===   Повышает гемоглобин, благодаря железу, имеющемуся в составе.       ===   Улучшает работу желудка. Помогает вывести все вредные элементы из организма.                                                                                                           ===   Укрепляет прикорневые луковицы и ногти.                                              ===   Помогает коже выглядеть более свежей и эластичной. Восстанавливает обмен веществ. Укрепляет костные ткани.                                                          ===   Также продукт даёт организму энергию и повышает уровень работоспособности человека. *************************************************************************************************************Вред от употребления фунчозы *********************************************************************************************************===   Ежедневное потребление стеклянной лапши или съедание за раз больших порций могут негативным образом отразиться на здоровье.                                      Например:                                                Спровоцировать запоры.                                                                                     Фунчоза богата крахмалом, который оказывает закрепляющий эффект.         ===  Привести к быстрому отложению жиров.                                                                                                        Важно:                                                              продукт редко готовят в чистом виде. В 80% рецептов указывается обильное добавление приправ, масел, специй, соусов и прочего, что сказывается на резком повышении калорийности блюда.                                                          ===  Увеличить уровень глюкозы в организме. Человеку, страдающему от сахарного диабета, такие блюда не рекомендуется потреблять.                      ===   Вызвать аллергию. Если стеклянная лапша некачественная, то она может ухудшить метаболизм, помешать выведению токсинов и привести к проблемам в желудочно – кишечном тракте.                                                          ***************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************

                                        Продукт требуется грамотно готовить.                                 В этом случае его питательные свойства сохраняться, а блюдо будет обладать должным вкусом.                                                                                 ---------------------Вариться стеклянная лапша в зависимости от формы и по следующим правилам: ----------------------------------------------------------------      ===   Если тонкая – бросается нужное количество в кипяток и вариться на умеренном огне 4 минуты.                                                                                    ===   Если толстая – готовится по аналогии с тонкой, но только время требуется 7 минут.                                                                                             ===   Если кольцами – перевязывается простой нитью, кидается в кастрюлю с кипятком и готовится 3 – 4 минуты.                                                                  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!                                                          Важно:                                                      продукт считается готовым, когда стал прозрачным.                                              !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!                                                          Совет:                                                       Варить стеклянную лапшу не рекомендуется про запас, иначе она не сохранит полезные    свойства.                                                                                      *********************************************************************************************************                                                Как выбрать и хранить?                                            При выборе стеклянной лапши нужно учитывать важнейшие моменты: Изучить на состав. В правильном продукте не должно быть большого количества добавок, химических составляющих и прочего. Обратить внимание на срок годности. Просроченную фунчозу приобретать нельзя, это опасно для здоровья. Осмотреть упаковку, которая: должна быть без повреждений, не вскрыта; сухая; с полным указанием всей информации о производителе и составе.                                                                                                                   *********************************************************************************************************Для сохранения всех характеристик фунчозу нужно верно хранить, для этого надо: Переложить её в стеклянную тару. Накрыть крышкой. Убрать в тёмное место, где нет по соседству продуктов с резкими запахами.                       ---------------------------------------------Совет:                                                         лучше, чтоб на полке кроме макаронных изделий и круп ничего не хранилось .*******************************************************************************************************=++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++=====================Фунчоза при похудении ==================   ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++Людям с лишним весом стеклянная лапша может помочь уменьшить массу тела, но при условиях, что:                                                                                  =====   Все готовиться из натуральных и качественных продуктов. Не добавляются масла и любые приправы. Потребление идет небольшой порцией, достаточно 180 граммов, и 1 – 2 раза в неделю.                                  ??????????????????????????????????????????????????????????????????---------------------------------------Совет:                                                                важно съедать блюда с фунчозой в утренние или дневные часы, поскольку в них содержатся большое количество углеводов, которые в вечернее время организму сложно переварить.