Тогда эта подборка рецептов точно придётся вам по вкусу. ====================1) Тыква с картофелем в духовке.================= Такие блюда всегда радуют хозяек, так как они не требуют долгих приготовлений и стояния у плиты, просто ставишь овощи в духовку и можно заниматься своими делами. А в это время кухня наполняется приятным запахом готового блюда. Для приготовления вам нужны: 1 небольшая тыква; 3 средних картофелины; 2 помидора; соевый соус 1 ст.л; сухой тимьян, розмарин, свежий базилик; перец по вкусу. Приготовление: 1. Прежде чем приступить к приготовлению, поставьте духовку разогреваться на 200 С. Затем приступаем к подготовке овощей: тыкву моем, если у нее грубая кожица, то очищаем, если же нет, то сразу нарезаем ломтиками. Картофель очистить или можно готовить в мундире, его также порезать дольками. Помидоры помыть и нарезать дольками. Старайтесь порезать овощи ломтиками одинаковых размеров, чтобы они не оказалось, что картофель приготовился, а тыкве еще нужно время. 2. Все овощи выложите на противень или в форму, застеленную пергаментом. Сверху овощи сбрызните соевым соусом и 3-4 ст.л волы, добавьте сухие травы, все перемешайте. После чего овощи можно ставить в духовку на 30 минут до готовности овощей. 3. Тыква должны статья мягкой и легко разделяться, картофель тоже должен легко прокалываться вилкой. Если овощи готовы, то можно доставать из духовки! Перед подачей нарежьте свежий базилик и посыпьте сверху. =====================2) Тыква с капустой.======================== Ингредиенты: тыква "Сахарная" - 250 г Свежая брюссельская капуста(или замороженная) - 200 г Чеснок - 1 зубчик, 1 ст.ло бальзамического уксуса соль - по вкусу смесь перцев - 1/2 ч.л грубого молотого 1 ч.л меда 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки. 1) Разогреть духовку до 200 °. В большой миске смешайте тыкву(нарезанную кубиками), брюссельскую капусту( разрезанная пополам) и чеснок(измельченный). 2)В другой посуде смешать маринад, уксус, соль и перец, 1 ч.л меда Замариновать овощи в маринаде, оставить на 15 минут. 3) Овощи выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запечь 35-40 минут или до готовности, помешивая один раз. Посыпать петрушкой перед подачей. ============================3)Тыква "фри"================== Ингредиенты: 500 г - тыквы 1 ст.л соевого соуса 1 ч.л мёда перец чили молотый на кончике чайной ложки. 1) Разогреваем духовку до 200-230 градусов. 2)Тыкву чистим от семян и кожуры. Лучше взять грушевидную тыкву и использовать верхнюю часть. Режем соломкой, приблизительно 10 см в длину каждая. 3) Перемешиваем мёд с соевым соусом и добавляем к тыкве, тщательно перемешиваем, пока каждый кусочек не покроется соусом. 4)Деко для выпекания выстелаем пергаментом. Выкладываем в один слой тыквенную соломку. Посыпаем сверху солью(по вкусу)и перцем чили(по желанию). Все делаем по вкусу. так же, вы можете использовать любые ваши натуральные специи или травы. 5) Выпекаем тыкву в духовке до желаемой хрусткости (приблизительно 15-20 мин). В процессе один раз переворачиваем соломку. ====================4) Легкий ароматный супчик!================== Ингредиенты : 300гр. тыквы 1 луковица соль мускатный орех сладкая паприка черный перец Приготовление: Тыкву отварить до готовности.Лук протушить на антипригарной сковороде. Затем поместить отваренную тыкву и лук в блендер, измельчить, добавляя воду в которой варилась тыквы, до желаемой консистенции. Приправы и зелень по вкусу. 5) Рецепт для овощного дня! ================Тыквенный суп - пюре.======================== Ингредиенты: Тыква 400 гр, морковь 100 гр, перец болгарский 100 гр, лук репчатый 100 гр, чеснок 5 гр. специи и соль по вкусу. Приготовление: Овощи потушить в сковороде с добавлением 10 мл воды. Залить стаканом(или двумя) воды, добавить специи по вкусу, через 20 минут, все взбить блендером. Можно добавить любимую зелень. Приятного аппетита! 6) Вкусняшка для овощного дня ======================Тыква запечённая, с медом.================ Ингредиенты: тыква мед (1 - 2 ч.ложки) Тыкву вымыть, разрезать, вырезать середину с семенами. Шкурку с тыквы не снимать! Вымытую тыкву разрезать на прямоугольники (примерно 3х5 см). Выложить на противень шкуркой вниз. Запекать в духовке до готовности (размягчения тыквы). Каждый кусочек тыквы смазать с очищенной стороны медом. Приятного аппетита!