Чай Матча – что это такое?

Польза и как приготовить?
Что такое голубая матча и с чем ее едят?
Голубая матча как и зеленая матча – это порошковый чай, натуральный, без красителей и ароматизаторов.
Происхождение голубой матчи началось с использования жителями в Азии голубого цветка клитории тройчайтой. Вообще, названий у этого цветка много, в том числе синий чай анчан, чанг шу, тайская орхидея и др.. Ее добавляли в приготовлении пищи и украшали готовые блюда. Жители Запада стали активно использовать этот чудо-порошок голубого цвета для приготовления необычных голубых десертов и голубых смузи. Восторженные отзывы и красивые фотографии запестрили на просторах инстаграма с хештегами: #bluematcha, #bluematchalatte, что вызывало популярность у натурального полезного голубого порошка по всему миру. К этому моменту, все уже знали о зеленой матче и порошок Анчана назвали «голубая матча». Сейчас, именно такое название используется чаще.
Есть ли польза голубой матчи?
Цветки тайской орхидеи действительно очень красивые и их часто используют для украшения готовых блюд, но на самом деле, эти синие цветы хранят в себе кладезь полезных веществ.
Голубая матча – это напиток, который прекрасно тонизирует организм, несмотря на отсутствие в его составе кофеина и теанина. Приготовить дома голубую матчу – это не только насладиться вкусным напитком, но и помочь организму убрать нервную возбудимость, снять стресс и перейти в спокойную ночь. Именно поэтому, среди любителей голубой матчи появилось название «лунное молоко».
Голубая Матча – полезные свойства
Голубая матча или синий чай Анчан, не менее богат витамины и оказывает положительное влияние на здоровье организма. Обычный чай мы не употребляем в организм, мы завариваем его и выкидываем листья. А в чае матча, мы потребляем весь лист целиком, соответственно с максимальным количеством всего содержащегося в нем.
Витамины группы А и С, целая группа витаминов В, синие бутоны богаты железом и фосфором. Голубая матча полезна для клеток и регенерации кожных покровов, волос.
Лайфхак как приготовить вкусную матчу дома, без аксессуаров:
Если у вас нет бамбукового венчика для взбивания чая, вы можете воспользоваться бабушкиным методом и использовать самое обыкновенное и самое маленькое сито. Пропустив через такое сито несколько раз чай перед завариванием, вы обогатите его кислородом и при интенсивном помешивании с водой, получите напиток с небольшой пенкой.
Рецепт голубой матча Латте перед сном:
⇒ молоко (любое, какое пьете)
⇒ немножко сладкого, что предпочитаете (мед, кленовый сироп, сироп агавы, финиковый сироп)
⇒ ложечка или две (как вам понравится больше) пудры голубой матчи
⇒ можно добавить немножко мускатного ореха, корицы или то, что очень нравится вам.
Теплое молоко взбить с помощью капучинатора или специального венчика, добавить все ингредиенты и взбить еще раз. Украсить сверху корицей и наслаждаться полезным и очень вкусным напитком.
Чай Матча голубой и зелёный можно купить в магазине ЭкоНатураль 🍵🍃
г Кстово ул Зелёная 24 ТЦ Восторг 1 эт (напротив входа в пятерочку)#кстово#нн#nnov#econaturall#полезное_питание
Мы Дарим Вам Тепло Души и Радость Быть Здоровым!!!