Считается, что его пили даже фараоны. Но подойдет этот напиток не всем.
Чай каркаде пили еще в Древнем Египте, а сегодня его можно найти на полках магазинов практически по всему миру. Этот напиток хорошо утоляет жажду и имеет приятный кисловатый вкус.
А еще каркаде — кладезь витаминов и антиоксидантов.

О том, чем полезен красный чай, как его правильно заваривать и какие у него противопоказания, рассказываем в статье.

Чем полезен красный чай?

В состав каркаде входят многие полезные вещества:
витамины группы А, В, С, калий, натрий, фосфор, железо, магний и кальций. Кроме того, гибискус (растение, из цветков которого и заваривают красный чай) содержит необходимые для организма пектины, антиоксиданты, флавоноиды и органические кислоты: яблочную, лимонную и винную.

Благодаря такому составу каркаде положительно влияет на иммунитет, способствует мягкому очищению кишечника, а также:

· имеет противовоспалительный эффект — полезен при простудных заболеваниях;
· укрепляет стенки сосудов;
· является мочегонным средством — помогает избавиться от отеков и снизить давление;
· успокаивает нервную систему;
· активизирует мозговую деятельность. Но не стоит пить такой чай литрами.

Противопоказания у него тоже есть. Чем может быть опасен чай каркаде?

Как писали выше, каркаде обладает мочегонным действием.
Поэтому от напитка стоит отказаться при обострении желчнокаменной и мочекаменной болезней.

Также этот чай не рекомендуется пить натощак, так как в нем содержится большое количество кислоты. По этой же причине он противопоказан людям с высокой кислотностью желудка, гастритами и язвами.

Кроме того, каркаде может:

· слишком понизить артериальное давление;
· вызвать обострение гастрита или язвенной болезни желудка;
· вызвать аллергию;
· повредить зубную эмаль.

Проблем можно избежать, если пить чай в меру и не на голодный желудок. Также стоит отказаться от каркаде перед сном и долгой поездкой.

Как правильно заваривать и пить каркаде?

Каркаде можно пить как горячим, так и холодным.
Самый простой способ заварить каркаде — залить одну чайную ложку цветков гибискуса стаканом горячей воды (но не кипятком) и дать настояться пару минут.

Чтобы получить холодный чай, надо использовать воду комнатной температуры. Настаивать напиток следует в холодильнике минимум два часа.

А чтобы раскрыть всю полноту вкуса гибискуса, можно использовать третий способ.
Одну или две столовых ложки цветков залить литром холодной воды,
дать настояться около часа. Затем довести до кипения и снова дать остыть. Важно не кипятить чай слишком долго, иначе он потеряет и цвет, и полезные свойства.

Заваривать каркаде лучше всего в фарфоровом или стеклянном чайнике.
 А заливать цветки гибискуса горячей водой повторно не стоит:
пользы в таком напитке не будет.

https://www.sport-express.ru/zozh/food/reviews/chay-karkade-polza-i-vred-2045005/