Для меня это очень хороший и лёгкий способ запекания курицы. Рецепт настолько простой , что я довольно долго не решалась его выставлять, но он мне так нравится , что я подумала , может кому- то он пригодится!!? Ингредиенты: -куриные бедра 6-8 шт -1 луковица, тонко нарезанная -Паприка 2 ч.л. -цедра и сок 1/2 лимона -хорошая горсть петрушки -150 мл низкого содержания жира куриного бульона(заменяю водой+приправы) -1 столовая ложка оливкового масла Нагрейте духовку до 190C . Смешать все ингредиенты ( я сразу в жаропрочном блюде , в котором буду запекать)кроме курицы. Вымешать все вместе руками , хорошо перетереть ладонями. Тут можно отойти немного от рецепта и воспользоваться любимыми приправами!!!! У меня это соль,перец, хмели-сунели,чеснок.... Теперь курица - шкуру снимаем ( а я ещё и кости вырезаю или покупаю уже вырезанные )

Выложить курочку к луку , перемешать и можно запекать !!!! Я люблю чтобы немного замариновалось (30 мин.-2 часа). Запекать 45 минут, но после 20 минут перемешать, выпекать пока курица и лук не будут готовы ! Надеюсь пригодится, а кто попробует - понравится !!!! На счёт бульона !!!! Тут конечно дело наверное вкуса, не надо что бы курица прямо вся покрылась жидкостью!!! Она ещё пустит сок и просто сварится , а мы хотим запечённую , испанскую курочку!!! #рецепты