Ингредиенты: -кусочек свинины-корейка(у нас называют отбивнушка)); -кусочек сала; -чеснок; -укроп; -соль, -черный молотый перец, -душистый молотый перец, -лавровый лист молотый, -растит. масло для жарки. Приготовление: Мясо порезала на порционные кусочки,отбила с двух сторон,посолила и посыпала смесью из ч/молотого, душистого перца, лавр. листа, так же с двух сторон. Затем положила по тоненькому кусочку сала, по веточке укропчика, измельчённого чеснока, свернула рулетиком, закрепила зубочисткой и обжарила на сковороде (на растит. масле).

На дно кастрюльки положила лавр. лист, кольца лука, затем сложила рулетики, добавила кипяченной водички немного и протушила до готовности. #рецепты