Для приготовления ребрышек в духовке в фольге потребуется много свежего чеснока и готовая горчица. По желанию, количество можно сократить. Блюдо достаточно острое. Можно подавать самостоятельно или сочетать с любыми гарнирами. Ингредиенты 10 ребрышек; 1 головка чеснока; 1 ложка горчицы; 0,5 ложки меда; 1 луковица; 4 ложки томатной пасты; 0,5 ложки паприки; 2 ложки масла; 1/3 ложки черного перчика. Приготовление 1. Смешиваем порезанный полукольцами лук и измельченный чеснок в миске. 2. Добавляем разведенную в 100 граммах воды пасту. Можно вместо воды использовать бульон. Солим, кладем в соус масло, горчицу, паприку, перец и мед. Все хорошо перемешиваем. 3. Нарезаем ребра кусочками. Размер на свое усмотрение, какой нужен. 4.Заливаем приготовленным маринадом и оставляем минимум на час. Можно залить заранее и выдержать ночь в холодильнике. 5. На противень или в форму стелим фольгу, делаем бортики, выкладываем ребрышки, неплотно друг к другу. Сверху поливаем оставшимся маринадом. 6. Закрываем сверху фольгой, места стыков плотно закручиваем. 7. Отправляем ребрышки в духовку на 50 минут. Затем можно раскрыть фольгу и дать кусочкам подрумяниться. Приятного аппетита!