Чтобы приготовить открытый слоеный пирог с луком и сыром вам потребуется: Тесто слоеное 300-350 г. Лук-порей 2 шт. Яйца 4-5 шт. Сметана 10 ст. л. Сыр твердых сортов 50 г. Сыр Фета 50 г. Соль Перец молотый Прованские травы</li> Укроп Приготовление блюда по рецепту «Открытый слоеный пирог с сыром и луком пореем» Тесто раскатайте, выложите в форму, сформуйте бортики, излишки срежьте. Лук-порей тщательно вымойте под проточной водой, нарежьте тонкими кольцами, выложите в ёмкость и разъедините кольца. Укроп измельчите и добавьте к луку. В лук добавьте яйца, сметану, специи, перемешайте. Дно теста наколите вилкой, выложите луковую начинку. Сыр Фета разомните в крошку, выложите на лук. Сыр твердый натрите на тёрке и посыпьте на начинку. Пирог поместите в разогретую духовку и запекайте до готовности, примерно 30-35 минут. Пирог достаньте из духовки, немного охладите, выложите на тарелку, украсьте свежим укропом, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.