Чтобы приготовить творожно-сырный пирог вам потребуется: Для песочной основы: Масло сливочное 100 г. Яйцо 2 шт. Соль щепотка Мука 250 г. Разрыхлитель для теста ½ ч.л. Для творожно-сырной начинки: Творог 250 г. Сыр твердый 150 г. Зелень по желанию Репчатый лук 1 шт. Растительное масло для обжаривания лука Яйцо 2 шт. Приготовление блюда по рецепту «Творожно-сырный пирог»: Сливочное масло растопите, остудите. Масло соедините с яйцами, добавьте соль и муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто. Муку нужно добавлять частями. Возможно, муки понадобится чуть меньше. Тесто легко формуется и не липнет к рукам. Для начинки порежьте мелко репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до прозрачности. Сыр натрите на терке. Соедините в одной емкости сыр, творог и обжаренный лук. В полученную начинку добавьте по желанию специи – мускатный орех, сушеную или свежую зелень, пропущенный через перс чеснок. Теперь к начинке добавьте два сырых яйца и хорошенько перемешайте. Песочную основу для пирога распределите по форме для выпечки, формируя бортики. В полученную основу выложите сырно-творожную начинку и разровняйте ее. Поставьте творожно-сырный пирог в разогретую до180 градусов духовку и выпекайте примерно 40 минут до готовности. Готовый пирог слегка остудите, затем порежьте на кусочки и подавайте на стол.