Чтобы приготовить быстро маринованную капусту вам потребуется: Капуста 3 кг. Морковь 500 г. Чеснок 3 зуб. Горошины перца 3 шт. Лавровый лист 2 шт. Гвоздика 5 шт. Для маринада: Вода 1,5 . Сахар 200 г. Соль 3 ст.л. без верха Масло растительное 50 мл. Уксус 9% 100 мл. Приготовление блюда по рецепту «Быстро маринованная капуста с уксусом» Капусту порежьте кубиками или нашинкуйте соломкой. Морковь потрите на терке. Переложите все в большую емкость. Добавьте к овощам пропущенный через пресс чеснок и сверху уложите перец, лавровый лист и гвоздику. Для маринада соедините воду с сахаром и солью. Поставьте на огонь и доведите до кипения. В горячий маринад добавьте растительное масло и уксус, перемешайте и залейте маринадом капусту. Оставьте капусту, чтобы она остыла вместе с маринадом – понадобится около двух часов. Теперь капуста готова и ее можно подавать на стол. Либо же разложите капусту по банкам, закройте крышками и уберите в холодильник.