Чтобы приготовить куриные отбивные с грибами и сыром в духовке вам потребуется: Куриная грудка 1 шт. большая Чеснок 2-3 зуб. Лук репчатый 1 шт. Грибы (у меня лесные) 300 г. Сыр 100 г. Майонез Масло растительное Соль Перец молотый Сушеные травы Приготовление блюда по рецепту «Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке» Куриную грудку обмойте, вырежьте филе, разрежьте вдоль на отбивные, слегка отбейте, сложите в емкость. Посолите, поперчите, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, влейте 1 ст.л. растительного масла, перемешайте, оставьте мариновать на 30-40 минут. Грибы очистите, обмойте, варите 20 минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь. Грибы мелко нарежьте, обжарьте с измельченным луком, в небольшом количестве растительного масла. Подготовленные куриные отбивные выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. На каждую выложите горкой грибную начинку, нанесите майонезную сеточку. Сыр натрите на терке, выложите сверху. Противень поместите в разогретую духовку, запекайте 20-25 минут. Куриные отбивные подавайте, украсив свежей зеленью.