Чтобы приготовить джем из персиков на зиму по этому рецепту вам потребуется: 1.Персики 1,2 кг 2.Сахар 1 кг. Приготовление блюда по рецепту «Джем из персиков на зиму» 1.Персики промойте, разрежьте на половинки, удалите косточки. 2.Положите половинки персиков в глубокую чашу и измельчите при помощи блендера в однородное пюре. 3.Персиковое пюре перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на огонь. 4.Доведите варенье до кипения, уменьшите огонь и варите около 40 минут до загустения (или до желаемой густоты). 5.Готовый джем из персиков разложите в стерильные баночки и закатайте.