Чтобы приготовить лодочки из баклажанов в духовке с фаршем вам потребуется: 1.Баклажаны 2 шт. 2.Мясной фарш 400 г. 3.Помидор 1 шт. 4.Лук репчатый 1-2 шт. 5.Чеснок 2-3 зуб. 6.Сыр 100 г. 7.Майонез 2-3 ст.л. 8.Соль 9.Перец 10.Паприка 11.Растительное масло Приготовление блюда по рецепту «Лодочки из баклажанов с фаршем, помидорами и сыром в духовке» 1.Баклажаны разрежьте вдоль на две части, опустите в кипящую, подсоленную воду, бланшируйте 3-5 минут. 2.Воду слейте, обдайте баклажаны холодной водой, тщательно обсушите. 3.Помидор обмойте, нарежьте полукольцами. 4.Лук и чеснок очистите, измельчите. 5.Мясной фарш посолите, поперчите, добавьте лук и чеснок, паприку, перемешайте. 6.Баклажаны выложите в форму, смазанную растительным маслом, мякоть слегка придавите. 7.Выложите на баклажаны мясной фарш, кусочки помидора, нанесите майонезную сеточку. 8.Сыр натрите на крупной терке и выложите сверху. 9.Форму с баклажанами поместите в разогретую духовку и запекайте 30 минут. 10.Фаршированные баклажаны посыпьте паприкой, украсьте зеленью и подавайте на стол.