Нежное печенье "Мадлен"

Очень вкусное печенье к чаю или кофе.Они очень нежные, мягкие, быстро готовятся
Ингредиенты:
180 гр - муки
2 шт.- яйца
100 гр - сахара
100 гр - сливочного масла
Приготовление:
1.Сначала надо растопить сливочное масло и остудить его до комнатной температуры.
Духовку разогреть до 200*С.
2. Яйцо взбить с сахаром до белой пены(минут 5). Добавить муку и аккуратно перемешать(не миксером).
3. Добавить сливочное масло,должно получится не очень густым, но и не жидким.
4. Немного теста разложить в каждую ячейку и добавить ягодку.Силиконовую форму смазывать не надо.
5. Выпекать печенье минут 12, пока они не зарумянятся
Приятного чаепития!