РЕЦЕПТ ПРИПУЩЕННОЙ В МОЛОКЕ РЫБЫ

НАДО:
500 г рыбного филе
1 стакан молока
2 луковицы
4 ст. л. сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Картофель (порционно)
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Рыбу разделить на филе с кожей.
2. Нарезать кусочками.
3. Переложить луком, нарезанным полукольцами, посолить.
4. Залить на 1/3 молоком.
5. Добавить масло, перец горошком.
6. Припускать в течение 25 мин.
7. Подавать с отварным картофелем, политым соусом, в котором припускалась рыба.