Блюдо из свинины, НО

Это вырезка, обычно в ней около 17-20 грамм белка и 4-7 грамм жира всего навсего 🤗
⠀
Ингредиенты:
🖊 вырезка свиная -800 гр
🖊 шампиньоны 400 гр
🖊 лук - 1 шт
🖊 сливки 10% - 100 мл
🖊 сыр -100-150 гр
🖊 соль, перец по вкусу
⠀
Готовим:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на капле оливкового масла. Добавить грибы - тушить до готовности. За 2 минуты до готовности - посолить, поперчить и добавить сливки.
⠀
Мясо разрезать слайсами (как на фото), отбить с двух сторон. Посолить, поперчить - выложить на противень.
⠀
Сверху на мясо выложить грибы, посыпать тертым сыром.
⠀
Закрыть фольгой и отправить на 30 минут 180 градусов в духовку. Снимаем фольгу и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
⠀
Готово ✅ приятного аппетита ❤