Огурцы в стиле "Макдоналдс"

Эти огурцы, известные как "ПИКУЛИ", имеют вкус, напоминающий огурцы, которые используют в бургерах Макдоналдс. Они прекрасно подойдут для бутербродов.
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов, нарезанных тонкими кружками
- 3 средние луковицы, нарезанные полукольцами
- 3 столовые ложки крупной соли без горки
Инструкции:
1. В большой миске смешайте нарезанные огурцы и лук, добавьте соль и хорошо перемешайте.
2. Установите груз сверху и оставьте на 3 часа.
3. Через 3 часа откиньте огурцы с луком на дуршлаг и слегка промойте.
4. В кастрюле смешайте 0,3 л яблочного 6% уксуса, полтора стакана сахара, щепотку черного перца горошком, чайную ложку куркумы и 2 столовые ложки готовой французской горчицы в зернах. Доведите до кипения.
5. После закипания добавьте огурцы с луком в маринад. Дайте ему снова закипеть, затем готовьте 2 минуты.
6. Разложите маринованные огурцы с луком в стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками.
Приятного аппетита! 🍽️😋