Для блинов потребуется:  500 мл молока;  2 яйца;  2 ст. л. сахара;  1/4 ч. л. соли;  20 г какао;  2 ст. л. растительного масла;  180 г муки.  Для крема потребуется:  700 г нежирной сметаны;  35 г быстрорастворимого желатина;  150 мл воды или молока;  ванильный экстракт.  Для начинки потребуется:  фрукты и/или ягоды.  Для украшения потребуется:  2 ст. л. какао;  3 ст. л. сахара;  40 г сливочного масла;  40 мл молока;  100 г сливок, взбитых с сахаром;  фрукты и/или ягоды.  Итак, нам потребуется  10 шоколадных блинов.  Для их приготовления яйца взбейте с сахаром, солью и какао. Затем влейте молоко и порциями всыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.  Жарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде на среднем огне по 30-45 секунд с каждой стороны.  Для приготовления крема растворите желатин в воде или молоке. В сметану положите сахар, добавьте желатин и перемешайте. Подготовьте фрукты-ягоды. В данном случае используется 250 г клубники, 3 киви и апельсин.  Разъемную форму застелите пищевой пленкой, на дно выложите первый блин, смажьте его небольшим количеством крема. Затем сформируйте 8 блинчиков-мешочков с фруктово-ягодной начинкой.  В пиалочку вложите блинчик, положите 2 ст. л. крема и фрукты-ягоды по вкусу, соберите концы блина вверху.  Таким образом сформируйте все блинчики, это удобно делать одновременно, то есть сразу в 8 пиалочках, и выложите в разъемную форму.  Между блинами распределите оставшиеся фрукты и ягоды, и залейте равномерно кремом, отложив 2-3 ложки.  Сверху положите блин, смажьте его оставшимся кремом и отправьте торт в холодильник на 8-10 часов.  Для украшения застывшего торта приготовьте глазурь.  Соедините в сотейнике какао, сахар, масло и молоко и прогрейте на среднем огне до полного растворения масла и соединения всех ингредиентов.  Покройте торт шоколадной глазурью, украсьте взбитыми сливками, любыми фруктами и ягодами.  Приятного чаепития!  Блинный торт “Маковка”

Для приготовления блинов потребуется:  500 мл молока;  2 яйца;  2 щепотки соли;  30 г сахара;  1 ч. л. разрыхлителя;  500 г муки;  40 мл растительного масла;  200 мл газированной воды.  Для крема потребуется:  500 мл молока;  4 яйца;  170 г сахара;  50 г муки;  100 г сливочного масла;  4 ст. л. мака.  Приготовим блины. В молоко добавьте яйца, соль, сахар и взбейте до появления пены.  Затем добавьте муку и разрыхлитель, должно получиться однородное тесто без комочков.  Затем влейте газированную воду и растительное масло, снова хорошо перемешайте.  Жарьте блинчики на разогретой блинной сковороде до румяности с двух сторон, примерно по 30 секунд с каждой стороны.  Перед жаркой первого блинчики смажьте сковороду небольшим количеством масла.  Для крема взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы.  Добавьте муку и перемешайте.  Затем влейте молоко и всыпьте мак, перемешайте.  Поставьте крем на средний огонь и постоянно помешивайте до загустения. Снимите загустевший крем с огня, добавьте масло и перемешайте.  Собираем торт на плоской тарелке.  Каждый блинчик смазывайте кремом, наслаивая друг на друга.  Дайте торту пропитаться в холодильнике в течение 2 часов и угощайтесь!  Блинный торт с карамельным вкусом

Для блинов нужно:  500 мл молока;  1-2 яйца;  5 ст. л. муки;  30 мл растительного масла;  5 г сухих дрожжей;  3 ст. л. сахара.  Для крема нужно:  банка сгущенки;  банка вареной сгущенки.  Для приготовления блинов смешайте молоко комнатной температуры с дрожжами и сахаром. Затем добавьте яйца и муку, взбейте, чтобы тесто получилось без комочков. В конце добавьте растительное масло и перемешайте.  Пожарьте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом до румяности, примерно полминуты с одной стороны.  Каждый готовый блинчик смажьте маслом.  Торт можно готовить любой формы: круглый или квадратный, при желании сформировать квадратный тортик обрежьте приготовленные блинчики.  На плоскую тарелку положите один блинчик и смажьте сгущенкой, сверху положите второй блин и смажьте его вареной сгущенкой.  Таким образом соберите весь торт, можно собрать два тортика средней высоты. Украсьте торт и зовите любимых к чаю!  Классический блинный торт

Для блинного теста потребуется:  3 яйца;  300 г муки;  1 1/2 ч. л. соли;  3 ст. л. сахара;  3 ст. л. растительного масла;  1/2 ч. л. соды;  3 ст молока.  Ингредиенты для крема:  300 г сливочного масла;  банка сгущенки.  В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко, добавьте муку, соду и перемешайте, чтобы тесто было без комочков. Затем влейте растительное масло и еще раз перемешайте тесто.  Пожарьте блинчики на разогретой сковороде, буквально 30 секунд с каждой стороны.  Перед жаркой первого блина смажьте сковороду маслом. Если нужно, то готовые блинчики обрежьте, подравняв края.  Для крема взбейте размягченное сливочное масло до пышности, затем добавьте сгущенку и взбейте еще раз.  Соберите торт, промазывая каждый блин масляным кремом.  Украсьте торт по вкусу, например шоколадной глазурью и измельченными орехами.  Угощайтесь!  Блинный торт с бананами и орехами

Для приготовления блинов нужно:  3 ст. л. сахара;  200 г муки;  2 яйца;  2 ст. л. растительного масла;  500 г молока.  Для начинки нужно:  банка сгущенки;  100 г орехов;  2-3 банана.  Яйца слегка взбейте с сахаром, влейте чуть меньше половины молока. Затем всыпьте муку и перемешайте, чтобы получилось густое тесто без комочков. Тонкой струйкой вливайте оставшееся молоко, чтобы получилось тесто нужной для вас консистенции.  Пожарьте блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Блинчик следует обжаривать 20-30 секунд с одной стороны.  На плоскую тарелку положите блинчик, смажьте его сгущенкой, сверху выложите кружочками нарезанный банан, посыпьте измельченными орехами. Сверху положите следующий блин, распределите начинку и соберите таким образом весь торт.  Украсьте тортик по вкусу и подавайте к столу!  Блинный торт "Домик в деревне"

Для блинчиков потребуется: 2 яйца; 600 мл кефира; 3-4 ст. л. сахара; 1 ст муки; 2 ст. л. растительного масла. Для крема потребуется: 500 г жирной сметаны; 150 г сахарной пудры. Для начини потребуется: 400 г вишни. Для украшения потребуется: 100 г шоколада. Для блинов взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте растительное масло, кефир и муку. Замесите жидкое однородное тесто. Испеките блины на разогретой сковороде, по 30 секунд с каждой стороны. Перед жаркой первого блина смажьте сковороду маслом. Для приготовления крема взбейте сметану с сахарной пудрой. На край каждого блинчика выложите сметанный крем, сверху распределите “дорожкой” вишню. Сверните блин трубочкой. Таким образом приготовьте рулетики с вишней из всех блинчиков. Сложите блинчики на плоскую тарелку горочкой и смажьте оставшимся кремом. Полейте торт растопленным на водяной бане шоколадом и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Приятного чаепития! Экспериментируйте! Пеките блины по любимому рецепту, сочетайте их с любимым кремом и любимой начинкой. Желаем вам сладкой и веселой Масленицы! #блины