Пирог получается пышным, ароматным, с хрустящей корочкой — просто мечта! Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Сахар — 200 г Ванилин — 1 ч. л. Кефир — 250 мл Пшеничная мука — 300 г Сливочное масло — 50 г Яблоко — 2 шт. Сода — 0,5 ч. л. Приготовление Растопите масло и дайте ему остыть. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар, ваниль и взбейте миксером на максимальной скорости, пока масса не загустеет и не увеличится в объеме. В отдельной посуде смешайте кефир с содой и взбейте до образования пены. Соедините обе смеси и влейте остывшее масло. Постоянно помешивая, понемногу добавляйте муку. Возьмите круглую форму для выпечки диаметром 22–24 см, смажьте ее маслом и перелейте тесто. Очистите от кожицы яблоки, отделите сердцевину и нарежьте плод дольками. Выложите дольки в тесто по кругу, слегка их притапливая. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если пирог зарумянился сверху, а внутри еще не пропекся, прикройте выпечку фольгой и верните в духовку. Яблочный пирог на кефире, приготовленный в духовке, — это выход, когда нужно быстренько сообразить что-нибудь на завтрак или полдник. Приготовьте это пышное лакомство и побалуйте свою семью.  Приятного аппетита! #пироги