КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ НА МАНГАЛЕ

Ингридиенты:
4 кг куриных крылышек (45 шт)
4 ст.л. горчицы
2 лимона
1 ст.л. смеси перцев
соль морская по вкусу(примерно 1,5 ст.л.)
4-5 крупных луковицы
1 пачка приправы для шашлыка (30 гр.) Состав:(паприка, куркума, базилик, сушеный чеснок, кумин, паприка (хлопья), перец душистый молотый, орегано, кардамон, лавровый лист, лук-порей, молотый чили)
Приготовление:
1.Лук измельчить в блендере, лимоны обдать кипятком, выжать сок, кожуру нарезать тоненько.
2.В лук и лимонный сок, добавить специи, горчицу, соль (по вкусу).
3.Крылышки хорошо помыть и обсушить.
4.Замариновать крылышки, накрыть пищевой пленкой, отправить в
холодильник на 3 часа.
5.Запечь на мангале, подавать с овощами, зеленью и маринованным
луком.
6.Можно оставить мариноваться на всю ночь, получаются вкуснейшие
крылышки, остановится не возможно. Проверено!!!
Лимонный сок и кожура лимона придают крылышкам особый вкус, лук
делает их сочными,а горчица и специи пикантными.
#шашлык