Вам понадобятся: • свиная шея – 2 кг • репчатый лук – 3 шт • соль – по вкусу • смесь перцев – 1 ст.л • молотый кориандр – 1 ст.л • резаные томаты в собственном соку – 200 г • кефир – 200 мл • огуречный рассол – 100-150 мл Соус томатный: • резаные томаты в собственном соку – 150 г • соль и перец – по вкусу • сахар – 0,5 ч.л • чеснок – 2-3 зубчика • орегано – 0,5 ч.л • петрушка – 10 г • оливковое масло – 3-4 ст.л Тыква на гриле: • тыква – 300 г • соль и перец – по вкусу • копчёная паприка – 0,5 ч.л • кунжут – 1 ч.л • оливковое масло – 2 ст.л #шашлык